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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 07:00

Coucou,

 

Une petite recette simple et légère idéale pour vous faire oublier les excès de ces fêtes de fin d'année.....

 

- 1,5 kg de pommes

- 170 gr de sucre en poudre

- 60 gr de beurre + pour le moule

- cannelle en poudre

 

Verser 100 gr de sucre en poudre dans une casserole avec quelques gouttes d'eau et faire un caramel. Le verser aussitôt dans une terrine en le faisant couler sur les bords et le fond.

Préchauffer le four à 180°C.

Peler les pommes, les épépiner à l'aide d'un vide-pomme puis les couper en rondelles d'environ 2mm d'épaisseur. Les disposer en couches dans le moule beurré avec le reste de sucre en poudre,des parcelles de beurre et un voile de cannelle. Faire le montage jusqu'au ras du moule.

Tasser bien.

Cuire 1h30 au four dans un bain-marie.

Recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium à mi-cuisson.

Sortir le moule du bain-marie et laisser refroidir.

Recouvrir de film alimentaire et d'un poids.

Placer au frais 12 à 24 heures.

Terrine de pommes confites

Servir avec une crème anglaise ICI ou une boule de glace vanille ICI ou les deux.....

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Published by cuisinevalerie - dans Desserts
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commentaires

Chrystel 22/01/2014 17:05

Cette terrine me va tout à fait ;-)
Chrys

dine avec Sandrine 14/01/2014 16:09

Je note!
Bises, Dine avec Sandrine

fabienne 12/01/2014 21:51

ohlalal !!! c'est super sympa cette terrine. j'adore et je la mets tout de suite dans mes favoris. bises et bonne semaine

Mely 11/01/2014 15:07

Belle idée cette terrine de pommes, cela donne un très joli dessert appétissant !
Bon WE.

fanfan 10/01/2014 23:02

un petit coucou en passant !!
bonne nuit bises, j'ai hate de voir la galette ^^

c-line 10/01/2014 21:47

Une bonne terrine aux pommes, gourmande et savoureuse! Bises

choupette82 09/01/2014 10:13

il à l'air vraiment divin ton dessert !! bisous

Bacchus 08/01/2014 19:16

Bonsoir,
Elle est superbe et bien délicieuse.
Une vraie gourmandise.
Belle soirée
Bob

Nadège 08/01/2014 18:09

Coucou, bon mercredi,
bizz

Cécile 08/01/2014 11:50

Oh j'y gouterais bien!! Bises.

yas 08/01/2014 08:24

une terrine bien gourmande!biz

Nathalie 07/01/2014 22:11

Une version de terrine bien originale !! Je te souhaite une bonne et heureuse année !! Bises

Brigitte 07/01/2014 21:55

Ma préférée! Avec...une boule de glace à la vanille;)
Bises

Les délices de Vanish 07/01/2014 14:17

Ca me donne bien envie d'y gouter !

Betty 07/01/2014 14:12

La belle recette que voilà, je la trouve extra! Au fait, j'ai créé une page Facebook si ça t'intéresse!

Miss Bretzel 07/01/2014 11:05

Hum, des pommes fondantes au bon gout de caramel, je ne résiste pas!

Assia 06/01/2014 21:33

Un délicieux dessert qui donne envie miam:)Bonne soirée

BullesdeGourmandises 06/01/2014 19:20

Belle recette bien gourmande pour commencer l’année en beauté…nous en profitons pour te souhaiter une belle année 2014 pleine de joie et de beaux partages…plein de bisous pétillants

Miamana 06/01/2014 18:57

J'adore! Tout fondant et gourmand!

sotis 06/01/2014 18:34

les deux pour moi, elle est extra cette terrine!!! bisous et bonne année

floencuisine 06/01/2014 16:21

ou lala que de gourmandise !

nani's kitchen 06/01/2014 07:27

ce doit être un délice ! bises

kougelhopf 05/01/2014 22:56

Excellente idée.

Loulou 05/01/2014 21:54

huuumm de bien bonnes recettes chez toi dis donc !!
merci pour le partage !
bizzz

Piroma 05/01/2014 21:36

Une délicieuse idée cette terrine!

fanfan 05/01/2014 21:33

une terrine qui m'a l'air bien délicieuse ^^
gros bisous

Nadège 05/01/2014 19:22

Ca à l'air délicieux, j'adore les pommes alors forcément je suis tentée,
bizz

Sylvie et Marc 05/01/2014 16:49

Elle est bien savoureuse ta terrine! Bises. Sylvie.

afaurore 05/01/2014 15:25

ça a l'air tip top

Alice 05/01/2014 12:23

Celle-ci, je la mets bien de côté ! elle a l'air terrible cette terrine !

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