Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 janvier 2014 7 26 /01 /janvier /2014 07:00

Coucou,

 

Aujourd'hui un dessert qui a l'avantage de se préparer à l'avance. Et vous pouvez me croire c'est une vraie tuerie....

 

- 3 pommes

- 100 gr de sucre

- 1 cuillérée à café de cannelle

- 250 gr de mascarpone

- 3 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10 biscuits spéculos

 

Eplucher et évider les pommes.

Les couper en dés et les mettre dans une casserolle avec un fond d'eau, 10 gr de sucre et la cannelle.

Cuire à feu doux environ 12 minutes et réserver.

Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.

Blanchir les jaunes avec le sucre restant et le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Incorporer les blancs en neige au mélange sucre oeufs délicatement.

Emietter les spéculos.

Dans une coupe individuelle, mettre un lit de pommes, rajouter par dessus un peu de spéculos émiéttés, la crème au mascarpone et finir par quelques miettes de spéculos.

 

Tiramisu pomme et spéculos
Tiramisu pomme et spéculos

Source: Marmiton

Partager cet article

Repost 0
Published by cuisinevalerie - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Justine 05/02/2014 17:55

Hum! trés gourmand ce tiramisu, l'un de mes préferés...mon préféré c'est celui au speculoos, juste au speculoss =)

sherazade 03/02/2014 19:23

c'est mon préféré ce tiramisu, bonne soirée

miss chocolat 01/02/2014 19:02

miammm ça l'air délicieux :D

miss chocolat 01/02/2014 19:02

miammm ça l'air délicieux :D

anneauxfourneaux 30/01/2014 11:48

une belle gourmandise !

la cuillère aux 30/01/2014 04:31

une version ultra gourmande et fruitée !! miam

fabienne 29/01/2014 22:27

Tu m'étonnes que cela doit être une tuerie !!! J'aurais bien plongé ma cuillère. Bises

Nadège 29/01/2014 20:50

Cette version est top, pommes - spéculoos l'association idéale,
bizz

c-line 29/01/2014 20:10

Un régal tout simplement! Bises

samar 29/01/2014 20:04

coucou Valou !
super gourmand ce dessert j'adore l'association pomme-speculoos un delice en bouche
grosse bise ma belle

thithoad 29/01/2014 11:37

j'adore ce genre de dessert!!
bon mercredi

FLaure 29/01/2014 09:33

Un beau dessert qui, comme tu dis, à l'avantage de se faire à l'avance. Par contre je mettrai au moment du service un autre petit gâteau que le spéculoos. Je n'aime pas ce goût.
Bonne journée, FLaure

yas 29/01/2014 07:59

j'ai teste une version similaire c'est extra!!bizz

lolo 29/01/2014 06:44

Oh oui j'en ai testé une version avec les même ingrédients il y a quelques années et que c'était bon ! Un délicieux souvenir ;) bonne journée bises

Brigitte 29/01/2014 00:57

Ce devait être délicieux; des associations qui me parlent;)

alaro 28/01/2014 22:29

hummm je me laisse tenter et j'y plonge ma cuillère ! ^^

fanfan 28/01/2014 21:24

hummmm ce tiramisu me donne envie ^^
bisous bisous

Nathalie 28/01/2014 21:13

Une belle gourmandise !! Cette coupe fruit et speculos est un vrai délice !! Belle soirée

Piroma 28/01/2014 21:09

Je veux bien croire que c'est délicieux

sotis 28/01/2014 20:28

j'adoooore!! bisous

choupette88 28/01/2014 18:47

hum ça devait etre trop bon !
Bonne soirée
bisous

sandra 28/01/2014 12:50

le tiramisu mon dessert favori!

sandra 28/01/2014 12:50

le tiramisu mon dessert favori!

sandra 28/01/2014 12:50

le tiramisu mon dessert favori!

aneth 27/01/2014 15:27

une belle association de saveurs !!!

guy59600 27/01/2014 12:47

un superbe dessert comme je suis en retard dans mes commentaires je suppose qu'ils n'y en n'as plus ici triste temps
un excellent après-midi
bises

Cécile 26/01/2014 22:11

Miam, un duo qui fonctionne à merveille :)

Sylvie et marc 26/01/2014 18:00

Le tiramisu est un dessert que j'aime beaucoup. Cette recette aux pommes et aux spéculoos est tout simplement à tomber! Bises. Sylvie.

Chrystel 26/01/2014 17:53

Coucou,
Je veux bien te croire. Ce dessert a l'air vraiment terrible Valou.
Bonne fin de dimanche
Bises ;-)
Chrys

AvenueDesDélices 26/01/2014 13:17

Tiramisu spéculos je connaissais mais pas avec des pommes, ça me tente bien, à tester !

kougelhopfetchocolat 26/01/2014 10:32

miam miam délicieux ton tiramisu

Présentation

  • : Aux bons petits plats de valou
  • Aux bons petits plats de valou
  • : Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.
  • Contact

mytaste.fr

Recherche

Partenariats

ooapin-1link

Idée recette
Idée Recette
Voici le lien : Idée Recette

Pages