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26 janvier 2014 7 26 /01 /janvier /2014 07:00

Coucou,

 

Aujourd'hui un dessert qui a l'avantage de se préparer à l'avance. Et vous pouvez me croire c'est une vraie tuerie....

 

- 3 pommes

- 100 gr de sucre

- 1 cuillérée à café de cannelle

- 250 gr de mascarpone

- 3 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10 biscuits spéculos

 

Eplucher et évider les pommes.

Les couper en dés et les mettre dans une casserolle avec un fond d'eau, 10 gr de sucre et la cannelle.

Cuire à feu doux environ 12 minutes et réserver.

Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.

Blanchir les jaunes avec le sucre restant et le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Incorporer les blancs en neige au mélange sucre oeufs délicatement.

Emietter les spéculos.

Dans une coupe individuelle, mettre un lit de pommes, rajouter par dessus un peu de spéculos émiéttés, la crème au mascarpone et finir par quelques miettes de spéculos.

 

Tiramisu pomme et spéculos
Tiramisu pomme et spéculos

Source: Marmiton

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commentaires

J
Hum! trés gourmand ce tiramisu, l'un de mes préferés...mon préféré c'est celui au speculoos, juste au speculoss =)
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S
c'est mon préféré ce tiramisu, bonne soirée
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M
miammm ça l'air délicieux :D
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M
miammm ça l'air délicieux :D
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A
une belle gourmandise !
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L
une version ultra gourmande et fruitée !! miam
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F
Tu m'étonnes que cela doit être une tuerie !!! J'aurais bien plongé ma cuillère. Bises
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N
Cette version est top, pommes - spéculoos l'association idéale,
bizz
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C
Un régal tout simplement! Bises
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S
coucou Valou !
super gourmand ce dessert j'adore l'association pomme-speculoos un delice en bouche
grosse bise ma belle
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T
j'adore ce genre de dessert!!
bon mercredi
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F
Un beau dessert qui, comme tu dis, à l'avantage de se faire à l'avance. Par contre je mettrai au moment du service un autre petit gâteau que le spéculoos. Je n'aime pas ce goût.
Bonne journée, FLaure
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Y
j'ai teste une version similaire c'est extra!!bizz
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L
Oh oui j'en ai testé une version avec les même ingrédients il y a quelques années et que c'était bon ! Un délicieux souvenir ;) bonne journée bises
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B
Ce devait être délicieux; des associations qui me parlent;)
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A
hummm je me laisse tenter et j'y plonge ma cuillère ! ^^
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F
hummmm ce tiramisu me donne envie ^^
bisous bisous
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N
Une belle gourmandise !! Cette coupe fruit et speculos est un vrai délice !! Belle soirée
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P
Je veux bien croire que c'est délicieux
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S
j'adoooore!! bisous
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C
hum ça devait etre trop bon !
Bonne soirée
bisous
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S
le tiramisu mon dessert favori!
Répondre
S
le tiramisu mon dessert favori!
Répondre
S
le tiramisu mon dessert favori!
Répondre
A
une belle association de saveurs !!!
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G
un superbe dessert comme je suis en retard dans mes commentaires je suppose qu'ils n'y en n'as plus ici triste temps
un excellent après-midi
bises
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C
Miam, un duo qui fonctionne à merveille :)
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S
Le tiramisu est un dessert que j'aime beaucoup. Cette recette aux pommes et aux spéculoos est tout simplement à tomber! Bises. Sylvie.
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C
Coucou,
Je veux bien te croire. Ce dessert a l'air vraiment terrible Valou.
Bonne fin de dimanche
Bises ;-)
Chrys
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A
Tiramisu spéculos je connaissais mais pas avec des pommes, ça me tente bien, à tester !
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K
miam miam délicieux ton tiramisu
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