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31 juillet 2014 4 31 /07 /juillet /2014 07:00

Coucou,

 

En cette fin de mois de juillet, je participe à l'Escapade en Cuisine dont le thème est " Pique nique salé".... Comme c'est la saison des courgettes, j'ai testé la recette du flan de courgettes d'Alaro et c'est le blog "la fourchette gourmande" qui vient chez moi....

 

 

Flan de courgettes

La recette originale est ICI et voici la mienne...

 

- 1 kg de courgettes de mon jardin ( si c'est vrai !!!)

- 3 oeufs

- 20cl de crème fraîche

- 1 cuillérée à soupe de maizena

- 70gr de gruyère râpé

- sel et poivre

 

Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire à la vapeur environ 20 minutes. Bien les égoutter.

Dans un saladier, battre les oeufs, la maizena, la crème fraîche, le sel, le poivre et la moitié du gruyère râpé.

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un plat à gratin et y mettre les courgettes égouttées puis verser la préparation aux oeufs. Saupoudrer du reste du gruyère râpé et enfourner pendant 35 à 40 minutes.

Flan de courgettes

J'ai découpé ce flan en portions individuelles et il fera un accompagnement parfait pour un pique nique avec une viande froide,et ça change un peu des chips ....

 

Flan de courgettes

Je file vite chez La fourchette gourmande pour découvrir une de mes recettes...

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Published by cuisinevalerie - dans Gratins
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commentaires

oum yacine 18/09/2014 14:08

j'ai crue avoir répondue sur le gâteau renversé!!
bisous

oum yacine 18/09/2014 14:05

Mmm une tuerie que j'apprécie beaucoup !!
bisous

virginie 17/09/2014 11:02

j'adore cette recette j'en fais souvent, cela permet d'écouler les courgettes du jardin

Lamia Maimouni 08/09/2014 11:11

Bonjour,

Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.fr. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

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Espérant vous compter parmi nos bloggeurs privilégiés très prochainement, j’en profite pour vous souhaiter une bonne continuation et reste à votre disposition pour tout complément information.

Cordialement,
Lamia Maimouni
Site Manager myTaste France

Betty 22/08/2014 14:08

Miam!

noviceencuisine 13/08/2014 16:16

Une petite idée de douceur à l'heure ou l'été est morose!

Nadège 08/08/2014 15:30

Que c'est bon, profitons au maximum des légumes de saison,
bizz

Betty 07/08/2014 17:01

Il me fait drôlement envie dis donc!

Chantal 07/08/2014 10:19

Très bon choix! J'adore le flan de courgettes, je le prépare à la Feta.
Belle journée
Chantal

sandra 05/08/2014 15:10

hum...un accompagnement parfait pour notre été!

floencuisine 04/08/2014 13:38

j'y gouterai bien !

Cécile 02/08/2014 19:38

Hum, ça a l'air délicieux!

gridelle 02/08/2014 16:00

pafait pour le soir avec une salade!

Syssie 01/08/2014 08:17

Bonjour ,
Hum! elle me plait bien cette recette en accompagnement d'un barbecue .
Merci pour l'idée et bonne journée

natt 01/08/2014 08:10

hum j'adore et en plus avec les courgettes du jardin le top
bonne journée bisous

guy59600 31/07/2014 23:25

un superbe flan moi pour les courgettes j'en n'ai cueillis 3 sur 4 pieds pour l'instant
une bonne nuit bisous

Ninou 31/07/2014 22:31

Super ce flan de courgettes !! Ca devait être très bon :D

Natly 31/07/2014 21:48

J'adore les flans de légumes et celui-ci à l'air délicieux. Joli choix pour un pique-nique.

virginie moreau 31/07/2014 20:34

Il a l'air trop bon ton flan, d'autant plus avec les courgettes de ton jardin !!!!!!!!!!!!

Sylvie et Marc 31/07/2014 10:20

C'est la fête à la courgette cet été...Je me régale déjà. Bises. Sylvie.

Nathalie 31/07/2014 09:09

Un flan de saison bien appétissant!!! Bonne journée

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