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21 septembre 2014 7 21 /09 /septembre /2014 07:00

Coucou,

 

Une recette pour écouler les dernières courgettes du jardin...

Je l'ai trouvé sur le blog de Thermominoux et je l'ai déjà réalisé plusieurs fois avec toujours le même succès...

La recette originale est ICI est voici la mienne :

 

- 200gr de lardons

- 650gr de courgettes

- 2 gousses d'ail

- 20cl de crème liquide

- 3 cuillérées à soupe de persil

- 1 oeuf

- gruyère râpé

- sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180°.

Mettre dans le bol du Thermomix, les lardons et faire cuire 5 minutes en sens inverse à 100° vitesse cuillère.

A l'arrêt de la minuterie, égoutter les lardons et réserver.

Mettre dans le bol, les courgettes finement tranchées à la mandoline et l'ail et faire cuire pendant 10 minutes en sens inverse à 100° vitesse cuillère en otant le gobelet.

A l'arrêt de la minuterie, égoutter les courgettes puis mettre dans le bol la crème, le persil, les courgettes, les lardons, l'oeuf, le sel et le poivre et mélanger sens inverse vitesse 1.

Mettre ensuite dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyère râpé.

Gratin cremeux de courgettes

Enfourner pour 35 minutes, le dessus doit être bien doré.

Gratin cremeux de courgettes

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Published by cuisinevalerie - dans Gratins
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commentaires

Céline Mon Maraîcher à la casserole 01/10/2014 11:01

J'aime mettre ce genre de petit plat au menu de mes dîners! Merci de ta visite chez moi et au plaisir de te retrouver. Bonne journée!

babakitchen 28/09/2014 12:05

chouette recette, j'aime bcp les courgettes je garde ta recette
bises

Adeline 27/09/2014 14:39

Très tentant !!!

Mely 25/09/2014 22:43

Un délice ce gratin, il aurait du succès à la maison !
Bises.

DineavecSandrine 25/09/2014 21:19

Il a l'air parfait ce gratin!
Bonne soirée, Dine avec Sandrine

c-line 25/09/2014 18:28

Un super gratin, j'adore le duo courgette/lardons :)

Brigitte 25/09/2014 17:55

J'adore les gratins et ton plat de courgettes ne fait pas exception!
Bonne soirée Valou. Bises

anneauxfourneaux 25/09/2014 10:21

je suis fan !

sandra 22/09/2014 13:22

hum...ton gratin j'adore!

Sylvie et Marc 22/09/2014 13:02

Ce gratin semble bien moelleux et super savoureux. Bises. Sylvie.

guy59600 21/09/2014 22:42

un plat qui me plairait bien car j'adore les courgettes samedi au marché j'en n'ai pris 4 rondes pour les farcires
une bonne nuit bises

sandrinette 21/09/2014 22:14

j'adore les courgettes... alors ta recette me fait de l'oeil. Bisous

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