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18 janvier 2015 7 18 /01 /janvier /2015 07:00

Coucou ,

 

J'ai trouvé cette recette sur le site Espaces Thermomix ....

 

- 330gr de farine

- 165gr de sucre

- 4 cuillérées à café rase de levure chimique

- 165gr de beurre 1/2 sel

- 4 jaunes d'oeufs

- 30gr de rhum

- 4 pommes

- 1 jaune d'oeuf et 10gr de lait pour la dorure

 

Mettre dans le bol, la farine, le sucre et la levure et mélanger 10sec/vit3.

Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre en morceaux et le rhum et donner 10 impulsions de turbo.

Etaler la moitié de ce crumble dans le fond d'un moule à manqué beurré en écrasant de la paume de la main et en faisant remonter un peu sur les côtés.

Eplucher et couper les pommes en lamelles et les disposer sur la pâte.

Recouvrir avec le reste de la pâte en faisant des boules entre les mains et les aplatir en les déposant sur les pommes et en recouvrant bien le tout et en soudant bien les bords.

Mélanger le jaune d'oeuf et le lait et étaler au pinceau sur le dessus de la pâte.

Faire des quadrillages avec la pointe d'un couteau.

Mettre au frigo le temps du préchauffage du four à 180°.

Faire cuire pendant 50 minutes, si la pâte dore trop vite, recouvrir d'un papier d'aluminium.

Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frigo.

Démouler une fois bien froid.

 

Pommé Breton
Pommé Breton

Merci à nos amis Bretons pour cette succulente recette....

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Published by cuisinevalerie - dans Desserts thermomix
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commentaires

Chrystel 25/01/2015 20:34

lol !!! 100% bretonne et je n'ai jamais fait de pommé breton !
Il va falloir que j'y remédie bien vite
Bisous

corinnette 21/01/2015 07:03

Super bon

Bonheur du Jour 21/01/2015 05:48

Une recette sans blancs d'oeufs ? Je prends ! Merci beaucoup.

Brigitte 19/01/2015 22:54

Merci Valou pour ta visite. Bises

sotis 19/01/2015 16:03

ça à l'air délicieux!!! gros bisous

lesdelicesdethithoad 19/01/2015 14:29

terriblement bon!!
bonne semaine

sandra 19/01/2015 14:07

miam miam tu nous fais craquer!

Assia 19/01/2015 09:59

Humm il donne envie! mais ça sera sans rhum pour moi:)Bonne semaine neigeuse

Carine 18/01/2015 22:51

Il a l'air bon.

stef 18/01/2015 22:30

hummmm excellent !!!

Brigitte 18/01/2015 22:29

Mhm! Un délicieux gâteau aux pommes parfumé au rhum; il m'aurait bien plu;)
Bises

aneth 18/01/2015 22:12

un délicieux gâteau !!
bon dimanche

papillonmyosotis 18/01/2015 21:02

Un gâteau appétissant !

guy59600 18/01/2015 19:43

un superbe gâteau avec un bon petit café
excellente soirée bises

Cooking Julia 18/01/2015 19:05

Moi non plus je ne connaissais pas ce gâteau aux pommes, qui a tout pour me plaire ! Bises

Mely 18/01/2015 18:05

Je ne connaissais pas mais cela semble excellent !
Bonne soirée, bises.

PiRoMa 18/01/2015 17:55

Le nom m'a plu, les ingrédients encore plus donc je vais être obligée de tester...lol

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