750 grammes
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18 janvier 2015 7 18 /01 /janvier /2015 07:00

Coucou ,

 

J'ai trouvé cette recette sur le site Espaces Thermomix ....

 

- 330gr de farine

- 165gr de sucre

- 4 cuillérées à café rase de levure chimique

- 165gr de beurre 1/2 sel

- 4 jaunes d'oeufs

- 30gr de rhum

- 4 pommes

- 1 jaune d'oeuf et 10gr de lait pour la dorure

 

Mettre dans le bol, la farine, le sucre et la levure et mélanger 10sec/vit3.

Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre en morceaux et le rhum et donner 10 impulsions de turbo.

Etaler la moitié de ce crumble dans le fond d'un moule à manqué beurré en écrasant de la paume de la main et en faisant remonter un peu sur les côtés.

Eplucher et couper les pommes en lamelles et les disposer sur la pâte.

Recouvrir avec le reste de la pâte en faisant des boules entre les mains et les aplatir en les déposant sur les pommes et en recouvrant bien le tout et en soudant bien les bords.

Mélanger le jaune d'oeuf et le lait et étaler au pinceau sur le dessus de la pâte.

Faire des quadrillages avec la pointe d'un couteau.

Mettre au frigo le temps du préchauffage du four à 180°.

Faire cuire pendant 50 minutes, si la pâte dore trop vite, recouvrir d'un papier d'aluminium.

Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frigo.

Démouler une fois bien froid.

 

Pommé Breton
Pommé Breton

Merci à nos amis Bretons pour cette succulente recette....

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commentaires

C
lol !!! 100% bretonne et je n'ai jamais fait de pommé breton !
Il va falloir que j'y remédie bien vite
Bisous
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C
Super bon
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B
Une recette sans blancs d'oeufs ? Je prends ! Merci beaucoup.
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B
Merci Valou pour ta visite. Bises
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S
ça à l'air délicieux!!! gros bisous
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L
terriblement bon!!
bonne semaine
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S
miam miam tu nous fais craquer!
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A
Humm il donne envie! mais ça sera sans rhum pour moi:)Bonne semaine neigeuse
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C
Il a l'air bon.
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S
hummmm excellent !!!
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B
Mhm! Un délicieux gâteau aux pommes parfumé au rhum; il m'aurait bien plu;)
Bises
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A
un délicieux gâteau !!
bon dimanche
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P
Un gâteau appétissant !
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G
un superbe gâteau avec un bon petit café
excellente soirée bises
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C
Moi non plus je ne connaissais pas ce gâteau aux pommes, qui a tout pour me plaire ! Bises
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M
Je ne connaissais pas mais cela semble excellent !
Bonne soirée, bises.
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P
Le nom m'a plu, les ingrédients encore plus donc je vais être obligée de tester...lol
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