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15 mars 2015 7 15 /03 /mars /2015 07:00

Coucou,

 

J'ai déjà publié une recette de spéculoos ICI .... aujourd'hui je vous propose cette recette que j'ai pioché chez Cooking Julia, son blog est une grande source d'inspiration pour moi, j'aime beaucoup lui rendre visite...

Sa recette est ICI et voici la mienne...

 

- 250gr de farine

- 150gr de vergeoise brune

- 1 cuillérée à café bombée de mélange 4 épices

- 1 cuillérée à café bombée de cannelle en poudre

- 1 cuillérée à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 100gr de beurre

- 1 oeuf

 

Mettre la farine, la vergeoise,les 4 épices, la cannelle, la levure et le sel dans le bol du TM et donner 3 ou 4 impulsions turbo pour tout mélanger.

Faire fondre le beurre, le verser dans le bol et ajouter l'oeuf. Programmer 20sec/vit4.

Racler les parois et programmer à nouveau 20sec/vit4.

Sortir la pâte du bol et former un boudin régulier. Entourer de film alimentaire et mettre au frigo une nuit.

Le lendemain, préchauffer le four à 160°.

Sortir le boudin du frigo, retirer le film alimentaire et couper de fines tranches. Les mettre sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 10 minutes.

 

 

 

 

 

Spéculoos maison
Spéculoos maison

Quand vous avez gouté ces spéculoos, vous ne voulez plus en manger d'autres....

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Published by cuisinevalerie - dans Biscuits, thermomix
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commentaires

sandrinette 21/03/2015 21:22

j'adore les spéculoos. ça me donne envie d'en faire

PiRoMa 17/03/2015 18:39

Il faudrait que je les teste car mon homme n'aime pas les speculoos industriels, mais peut être appréciera t il ceux là qui m'ont l'air délicieux!

La cuisine de poupoule 17/03/2015 10:01

Humm j'adore les spéculos. Tellement moins cher et meilleurs de les faire soit même.
Belle journée

josephine 16/03/2015 21:23

Une recette à tester ! :-)

sotis 16/03/2015 15:47

hummmmmm!!! bisous

soussou 15/03/2015 21:55

Ils sont magnifiques merci !!
Bisous

josette 15/03/2015 16:16

ils sont superbe tes biscuits,c'est l'heure du gouter!!! bisous

guy59600 15/03/2015 15:38

de superbes spéculos une chose que j'adore et tous les jours 3 pour mon petit déjeuner et j'en n'ai déjà réalisé également
excellent après-midi bisous

Mm'Alice 15/03/2015 14:34

A tester en effet !

delphine 15/03/2015 08:44

Hum tu me donnes envie de tester, j'adore les spéculoos..
Bises et bon dimanche

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