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30 avril 2015 4 30 /04 /avril /2015 07:00

Coucou,

 

Je participe à l'escapade en cuisine du mois d'Avril 2015 dont le thème est Farandole de légumes... je dois aller chercher une recette chez Gabie du blog Q-e-zine et c'est Ludivine du blog les recettes de Lulu qui vient chez moi...

J'ai choisit des croustillants de tomate et mozzarella dont la recette originale est ICI et voici la mienne :

 

Pour 5 personnes:

- 10 feuilles de brick

- 2 tomates

- 200gr de mozzarella

- 1 bouquet de basilic

- 1 pincée d'ail en poudre

- huile de friture

 

Laver et ciseler finement le basilic.

Laver les tomates et les couper avec la mozzarella en petits cubes.

Ajouter l'ail et bien mélanger.

Poser deux feuilles de brick l'une sur l'autre et déposer un cinquième de la garniture sur l'un des  bords.

Replier le bord puis les côtés de façon à former un rouleau. Procéder de même pour les quatre autres.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poële et y déposer les rouleaux côté fermeture vers le fond de la poële pour que la chaleur ferme le rouleau.

Retourner les rouleaux sur toutes les faces pour les faire dorer.

Servir aussitôt ou les faire réchauffer au four sur une feuille de papier sulfurisé pendant environ 15 minutes thermostât 6.

 

Croustillants de tomate et mozzarella
Croustillants de tomate et mozzarella
Croustillants de tomate et mozzarella

Cette escapade m'a permis de découvrir le très beau blog de Q-e-zine et maintenant je vous emmène chez Lulu pour découvrir une de mes recettes....

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commentaires

Carole 01/05/2016 09:16

Une bonne idée ces croustillants, vivement l'été !

corinnette 09/09/2015 11:49

trop bon j'adore

martine 11/06/2015 11:50

Gourmands ces croustillants.

sandrinette 16/05/2015 00:10

Bien sympa, j'y croquerais bien dedans.

DineavecSandrine 13/05/2015 11:36

Forcément un régal, c'est tout ce que j'aime!!!
Dine avec Sandrine

sandra 12/05/2015 14:40

hum...ça fait croustiller mes papilles!

critou 09/05/2015 10:57

Cette assiette me plaît beaucoup !!
Merci pour votre passage sur mon blog et je trouve votre blog bien gourmand !!!!
Belle journée

Carine 30/04/2015 22:42

Belle recette pour cette escapade

Cooking Julia 30/04/2015 22:25

Ces petits croustillants sont très appétissants !

Adeline 30/04/2015 21:35

J'aime beaucoup. Bonne escapade !

Sylviane 30/04/2015 20:05

Ce doit être parfumé et croustillant .... Miammm !! Bises et bravo pour cette escapade

guy59600 30/04/2015 14:43

superbes ces feuilles de bricks j'adore le croustillant une fois cuites
très bon après-midi bises

delphine 30/04/2015 10:08

Hum tes croustillants me donnent bien envie...Très joli choix
Bises et belle journée

Sylvie et Marc 30/04/2015 08:10

Oh! Que cette idée est gourmande, croustillante et sent bon le printemps! Bisous. Sylvie.

la cuisine de poupoule 30/04/2015 07:12

Un très bon choix pour cette escapade. Belle journée
Bises

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