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12 avril 2015 7 12 /04 /avril /2015 07:00

Coucou,

 

Aujourd'hui, je vous présente une recette que l'on sert traditionnellement le jour de Pâques dans ma région, le Berry...

 

- 500gr de farce moitié porc et moitié veau

- 1 pâte feuilletée (maison pour moi)

- 3 oeufs

- 1 jaune d'oeuf pour la dorure

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire les oeufs dans une grande casserolle d'eau. Quand ils sont durs, les écaler et les couper en deux.

Etaler la pâte feuilletée en un grand rectangle et faire un boudin de farce au milieu puis y déposer les demi oeufs.

Refermer la pâte feuilletée bien hermétiquement et la badigeonner avec le jaune d'oeuf.

Enfourner pour environ 30 à 35 minutes.

Pâté de Pâques
Pâté de Pâques
Pâté de Pâques

C'est une recette simple mais vraiment délicieuse et je vous donne un petit conseil: ne pas attendre les fêtes de Pâques pour en faire.....

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commentaires

patricia 02/03/2016 21:36

je ne vais pas attendre sa c'est sur, bisous

martine 25/04/2015 23:14

J'ai dégusté ce plat chez ma copine pour Pâques, c'est très bon. Bises.

Mely 17/04/2015 10:04

Excellent pour Pâques !
Bon vendredi, bises.

Isabelle 16/04/2015 18:33

J'adore ce genre de gourmandise

sandra 15/04/2015 13:42

hum....c'est bien bon!

natt 13/04/2015 22:21

une délice qu'il faudrait que je teste lorsque j'ai des invités mes miss ne sont pas viande :(
bonne soirée bisous

FLaure 13/04/2015 15:46

Cela ne semble pas difficile à faire. Je le pensais. En plus on se régale, c(est parfait.
Belle semaine, FLaure

sotis 13/04/2015 13:28

il est top ce pâté!!! bisous

Sylvie et Marc 13/04/2015 11:35

Oh! Superbe recette de pâté! Une superbe idée pascale. Bisous. Sylvie.

guy59600 12/04/2015 22:00

une chose que je ne connaissais pas voila a quoi ça sert un blog ont apprends des recettes de différents pays et régions
très bonne soirée bises

Fadette 12/04/2015 21:34

C'est un incontournable de la région ! Merci pour ce partage.

Béné70 12/04/2015 20:44

Je l'ai déjà vu mais jamais réalisé, c'est tentant !!

La cuisine de poupoule 12/04/2015 16:42

Une belle découverte pour moi. Je note ta recette
bises

delphine 12/04/2015 09:21

Hum comme cela doit être bon, mon fils adore les oeufs durs, je pense qu'il se régalerait.
Bises et belle journée

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