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31 mai 2015 7 31 /05 /mai /2015 09:00

Coucou,

 

Deuxième participation de la journée et cette fois c'est pour le tour en cuisine 405

 

Muffins moelleux aux prunes caramélisées

Je dois aller piocher une recette chez Alaro et c'est Sabine qui vient dans ma cuisine.

J'ai choisit une recette sucrée de muffins, la recette originale est ICI et voici la mienne:

 

Pour environ 20 muffins:

 

- 225gr de beurre mou

- 200gr de sucre

- 80gr de cassonade

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure

- 280gr de farine

- 150gr de prunes (mirabelles pour moi, sorties du congélateur)

 

Préchauffer le four à 175°C.

Faire décongeler les prunes et les dénoyauter.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure et réserver.

Faire un caramel avec la cassonade et 1 à 2 cuillérées à soupe d'eau.

Quand le caramel commence à colorer, ajouter les prunes et faire cuire à feu vif pendant environ 10 minutes. Laisser refroidir.

Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir la consistance d'une crème, puis ajouter les oeufs entiers, bien mélanger, et terminer par le mélange farine/levure et bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.

Remplir les moules à muffins au 2/3,  former un puits et y déposer des morceaux de prunes caramélisées et recouvrir de pâte.

Enfourner pendant 15 à 20 minutes.

 

J'ai servit ces délicieux muffins avec une crème vanille ICI et une boule de glace vanille ICI...

 

 

 

Muffins moelleux aux prunes caramélisées
Muffins moelleux aux prunes caramélisées

Et maintenant, en route pour Les délices de Sabine.....

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Published by cuisinevalerie - dans Desserts
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commentaires

popote14 29/09/2015 11:35

hum sa doit étre un délice j'adore bizzzz

sandra 11/06/2015 12:53

tout moelleux! miam

martine 11/06/2015 11:49

Oh, des mirabelles, j'adore.

Mely 06/06/2015 22:27

De délicieux muffins que j'adorerais !
Bisous.

Cooking Julia 06/06/2015 21:33

Oh la la, ça c'est une tuerie en perspective... Ces petits muffins sont à croquer !

Cécile 05/06/2015 23:05

Ils ont l'air bons ces muffins!!

EmilieRD 05/06/2015 21:14

Miam, ils doivent être terribles!

sandra 01/06/2015 14:00

tout mini!!!!

Sylvie et Marc 01/06/2015 12:29

Je ne suis pas contre ces délicieuses douceurs ....justement c'est l'heure du café! Bisous. Sylvie.

guy59600 31/05/2015 21:34

jolis muffins et délicieux fruit bonne continuation sur ce tour en cuisine
Une bonne soirée bises

Viane 31/05/2015 20:11

Avec des mirabelles ? çà doit être terrible !!

kougelhopfetchocolat 31/05/2015 16:51

excellent pour mon 4 heures

delphine 31/05/2015 13:28

Hum cela doit être excellent
Bises

la cuisine de poupoule 31/05/2015 11:29

Une belle réalisation
Bravo
Bises

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