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30 août 2015 7 30 /08 /août /2015 07:00

Coucou,

 

Aujourd'hui, une recette bien de saison et tellement facile à réaliser avec le Thermomix....

 

- 120gr d'oignons

- 1 échalote

- 1 gousse d'ail

- 20gr d'huile d'olive

- 200gr de courgettes

- 300gr d'aubergines

- 300gr de tomates bien mûres

- 100gr de poivrons

- herbes de Provence

- sel et poivre

 

Dans le bol, mettre l'oignon coupé en deux, l'échalote et l'ail et hacher 7sec/vit5. Racler les parois du bol avec la spatule.

Ajouter l'huile et faire revenir 5mn/100°C/sens inverse/vit cuillère.

Pendant ce temps, laver  et couper les courgettes en rondelles et les autres légumes en gros morceaux.

A la sonnerie, ajouter tous les légumes, les herbes, saler et poivrer, et mijoter environ 30mn/100°C/sens inverse/vit cuillère.

 

La Ratatouille au Thermomix
La Ratatouille au Thermomix

C'est la première fois que je réalise cette recette et surement pas la dernière...

 

Source: A table avec Thermomix

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Published by cuisinevalerie - dans Accompagnements thermomix
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commentaires

Delphine 33 27/11/2015 17:03

Sympa ta recette de ratatouille mais effectivement je n'avais jamais pensé à la faire avec le Thermomix... à tester donc ;)

Delp

Cooking Julia 05/09/2015 18:43

Dire que j'adore la ratatouille mais que je ne l'ai jamais faite au Thermomix... Un oubli à réparer en vitesse !

Nadège 03/09/2015 12:46

Une belle recette ensoleillée, profitons encore de ces beaux légumes.

Miss Bretzel 03/09/2015 09:52

Tu prolonges un peu les vacances avec cette recette!

salima 02/09/2015 22:59

une recette toute ensoleillée !

virginie moreau 01/09/2015 23:25

On ne s'en lasse pas de la ratatouille !!

FLaure 01/09/2015 17:07

Pour ma part j'ai un Kenwood, j'ai déjà fait une ratatouille avec. Je crois que je préfère celles que je fais au four ou à la casserole, elles sont plus fondantes.
Bonne soirée, FLaure

sandra 01/09/2015 11:43

hum....bien réussie à bientot

Cécile 31/08/2015 23:24

Un plat dont on ne se lasse pas :)

sotis 31/08/2015 13:39

hummm la ratatouille j'adore!!! bisous

Carine 30/08/2015 23:03

Jamais fait au thermomix, à tester.

guy59600 30/08/2015 13:08

un excellent plat et aussi bon chaud que froid j'adore ça et parfois j'en met dans une poêle je la fait chauffer je casse deux œufs et je mélange le tout
très bon dimanche bises ensoleillées

Miss Bretzel 30/08/2015 12:14

Une recette des légumes, tout comme j'aime!

delphine 30/08/2015 08:11

Moi aussi j'utilise toujours cette recette, c'est super bon et plus besoin de rester derrière la casserole pour mélanger...
Bises et bon dimanche

la cuisine de poupoule 30/08/2015 07:46

Une belle ratatouille il m'arrive aussi de la faire au thermomix mais je préfère quand m^me dans ma casserole.
Bon dimanche
bises

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