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22 novembre 2015 7 22 /11 /novembre /2015 07:00

Coucou,

 

Brr.... ça y est le froid est arrivé et donc les soupes et autre veloutés sont de retour....

 

- 1 oignon

- 1 blanc de poireaux

- 300gr de choux fleur

- 100gr de céleri

- 700gr d'eau

- 50gr de crème fraîche

- 1 cuillérée à café bombée de sel

 

Eplucher l'oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol du Thermomix.

Laver le blanc de poireau et le choux fleur, les couper en morceaux et les rajouter dans le TM.

Eplucher le céleri , le couper en morceau et le rajouter dans le TM.

Ajouter l'eau, le sel et faire chauffer 20mn/100°/vit cuillère.

A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 1mn/vit 10.

Servir bien chaud.

Velouté express

Source: livre des soupes Thermomix

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commentaires

Pounchki 26/11/2015 20:45

C'est tout à fait ce que l'on a besoin en ce moment :) bisous et bonne soirée !

Dan 25/11/2015 19:20

tout ce qu'il faut pour se réchauffer! ...avec plein de vitamines...j'aime!
Bizz

Nadège 24/11/2015 11:30

Chez moi aussi les soupes et veloutés sont à l'honneur, le tien me plait bien,
bizz

sandra 24/11/2015 11:24

hum...super cette recette avec les températures qui baissent!

kekeli 24/11/2015 05:50

Une bonne soupe pour se réchauffer !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

salima 23/11/2015 22:36

idéal avec le froid qui s'est installé ! bonne soirée

Nathalie 23/11/2015 21:09

Muhm!! J'en prendrais bien une bonne assiette!! Il est super ce velouté! Bises

agnesf 23/11/2015 20:09

comme tu le dis si bien on est en plein dedans...un velouté pareil ne se refuse pas c'est certain :)

Brigitte 23/11/2015 18:21

Une bonne soupe...Ce ne serait pas de refus;)
Bonne soirée. Bise

jackie 23/11/2015 18:08

Oui, le froid est bien là et pour se réchauffer ce velouté est bien réconfortant. Bonne soirée

anneauxfourneaux 23/11/2015 15:35

avec les températures qui chutent, c'est parfait !

papillonmyosotis 22/11/2015 23:19

J'arrive, je prends un p'tit bol

Sylvie et Marc 22/11/2015 22:21

Simple, savoureux et rapide, ce velouté a tout pour me plaire. Bisous. Sylvie.

Cécile CC 22/11/2015 20:56

Rien de mieux quand il fait bien froid dehors, bises

Carmencita 22/11/2015 18:16

on aime à la maison, rien de mieux en cette saison de froid, bises

la cuisine de poupoule 22/11/2015 15:49

Les velouté on adore à la maison
Bon dimanche
Bises

guy59600 22/11/2015 15:28

et oui c'est excellent par ce froid hier nous avons eus de la neige presque toute la journée heureusement elle n'a pas tenu
très bon après-midi bises

mélie melo en cuisine 22/11/2015 11:33

miamm top !!

popote14 22/11/2015 09:45

un délicieux velouté bien de saison pour nous réchauffer bon dimanche bisous

delphine 22/11/2015 08:43

Moi aussi en ce moment c'est soupe tous les soirs
Bises

babakitchen 22/11/2015 08:11

c'est pas mal, un jour j'ai par hasard ajouté un petit reste de chou fleur dans une soupe, c'était super bon !!! bizzzz bon dimanche

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