Verrines Saumon Avocat et Concombre

Coucou,

Aujourd'hui, je vous propose une recette apéritive que j'ai pioché sur le blog L'univers gourmand de Marine. J'ai fait quelques petites modifications.

Sa recette est ICI et voici la mienne:

Pour 8 verrines:

- 1 demi concombre

- 1 avocat bien mûr

- 5 carrés frais

- 2 cuillérées à soupe de crème fraîche

- 1 cuillérée à soupe de moutarde

- 2 tranches de saumon fumé péché

- 1 citron vert

- sel et poivre

Eplucher le concombre le couper en petits dés et le répartir dans le fond des verrines.

Mélanger les carrés frais, la crème et la moutarde, saler, poivrer et mettre cette préparation sur les dés de concombre.

Couper l'avocat en deux, enlever le noyau, retirer la peau, le couper en petits dés et l'arroser avec le jus du citron vert. Ajouter dans les verrines.

Couper le saumon fumé en fines lamelles ou en dés et les disposer sur le dessus des verrines.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Et régalez-vous...

Comments

[virginie moreau]

J'aime bien ce genre de verrines !!!

[Nadège]

J'aime bien ce genre de verrines à l'apéro, c'est sympa,
bizz

[sandra]

très jolie et bien bon surtout!

[Sylvie et Marc]

Elles sont jolies et bien gourmandes tes verrines. Bisous. Sylvie.

[celinette82]

Une verrine toute en fraîcheur ;) bises

[Betty]

Pas de poisson pour moi aujourd'hui, je passe mon tour !

[Brigitte]

Une verrine pleine de saveurs et de fraîcheur
Bravo

[Carmencita]

une verrine fraîche avec de bonnes saveurs, bises

[corinnette]

de belles verrines fraicheurs parfaite en ce magnifique week-end

[guy59600]

une jolie verrine et bons ingrédients
excellent après-midi bises

[la cuisine de poupoule]

De très belles verrines
bon dimanche
Bises

[delphine]

Hum une belle verrine j'adore faire des verrines pour mes apéros dinatoires
Merci pour le partage
Bises et bon dimanche