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19 juin 2016 7 19 /06 /juin /2016 09:00

Coucou,

 

Aujourd'hui une recette extra gourmande de Twix maison. En cherchant sur le Net, j'ai trouvé pleins de recettes mais mon choix s'est arrêté sur celle de Maiwenn du blog La main à la pâte.

Je l'ai réalisé au Thermomix, c'est une version beaucoup moins longue, mais la version traditionnelle est tout à fait possible.

La recette de Maiwenn est ICI et voici la mienne:

 

Pour le biscuit:

- 120gr de beurre mou

- 180gr de farine

- 60gr de sucre en poudre

 

Pour le caramel:

- 1 boite de 400gr de lait concentré sucré

- 120gr de sucre en poudre

- 100gr de beurre salé

- 25gr de miel liquide

 

Pour le glaçage:

- 200gr de chocolat

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les ingrédients du biscuit dans le bol et mixer 30sec/vit6.

Dans un moule à charnière (le mien est rond) recouvert de papier sulfurisé, verser la pâte obtenue en l'étalant avec le dos d'une cuillère à soupe.

Faire cuire 30 minutes et laisser refroidir.

Pendant ce temps, dans le bol propre, verser les ingrédients du caramel et mixer 30sec/vit5.

Programmer 20mn/100°/vit3 sans le gobelet mais en mettant le panier de cuisson ou le varoma pour éviter les projections. Puis à la fin de ce temps, reprogrammer 35mn/100°/vit3.

Mettre le gobelet et mixer 15sec/vit5.

Verser ce caramel sur le biscuit.

Pour nettoyer le bol, mettre 1 litre d'eau et chauffer 5mn/100°/vit2. A la sonnerie, donner 2 ou 3 coup de turbo puis rincer et essuyer le bol.

Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol et mixer 10sec/vit9.

Programmer 5mn/50°/vit2.

Verser le chocolat sur le caramel et réfrigérer toute une nuit.

Avant de servir, démouler et couper en carrés.

Millionnaires shortbreads
Millionnaires shortbreads

Ces petits biscuits sont absolument délicieux ....

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Published by cuisinevalerie - dans Biscuits, Desserts thermomix
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commentaires

omothermix.com 29/04/2017 11:19

Cette recette a l'air terriblement gourmande. Je testerais bien. Cela ne doit pas faire long feu, surtout avec les enfants ;)

Nadège 22/06/2016 17:35

Ah la la que c'est bon !!!!!! mais ce n'est pas compatible avec mon maillot de bain !!!
bizzz

Nadège 22/06/2016 17:35

Ah la la que c'est bon !!!!!! mais ce n'est pas compatible avec mon maillot de bain !!!
bizzz

Nadège 22/06/2016 17:35

Ah la la que c'est bon !!!!!! mais ce n'est pas compatible avec mon maillot de bain !!!
bizzz

Nadège 22/06/2016 17:35

Ah la la que c'est bon !!!!!! mais ce n'est pas compatible avec mon maillot de bain !!!
bizzz

sandra 22/06/2016 10:54

hum....tout simplement irrésistible!

papillonmyosotis 20/06/2016 22:33

La vrai gourmandise des gourmands.

Sylvie et Marc 20/06/2016 15:39

Ou là là! Voilà une recette pleine de gourmandises! Bisous. Sylvie.

Betty 20/06/2016 14:29

Je t'en chiperai bien un avec délice !

lesdelicesdethithoad 19/06/2016 20:51

alors là! on craque tous!!!
bonne soirée

guy59600 19/06/2016 20:50

de superbes gourmandises
très bonne soirée bises

delphine 19/06/2016 15:51

Oh tuerie en vue, attention j'arrive
Merci pour le partage
Bon dimanche

Chrystel 19/06/2016 10:49

Un grand miammmm !!!! C'est tellement tentant. Bises

la cuisine de poupoule 19/06/2016 10:14

Humm terriblement gourmand j'adore
Bonne journée
bises

Mely 19/06/2016 09:38

Bravo, ils sont parfaits ! depuis le temps que je rêve d'en faire...
Bises et bon dimanche.

babakitchen 19/06/2016 09:17

hyper gourmands ces petites choses là !!

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