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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 07:00

Coucou,

En allant à la librairie, je suis tombée par hasard sur ça:

003-copie-12.JPG

Je ne sais pas vous mais moi je n'arrive pas à résister. C'est pas cher et en plus je n'avais pas de moules à cupcakes....

Et le petit livre fourni avec les moules est très bien fait, les photos sont très belles.

Bon tout ça c'est bien beau, mais il faut quand même se servir de ces petits moules...

 

Pour les cupcakes:

- 125gr de beurre ramolli

- 125gr de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 120gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 cuillérées à soupe de lait

- 1 cuillérée à café d'arome de vanille

 

Pour le glaçage:

- 75gr de beurre ramolli

- 2 cuillérées à soupe de lait

- 1 cuillérée à café d'arome de vanille

- 225gr de sucre glace tamisé

 

Préparation des cupcakes (j'ai divisé les proportions par 2):

Préchauffer le four à 190°.

Dans une jatte, fouetter le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'une pommade.

Battre les oeufs et les incorporer progressivement, sans cesser de fouetter, en ajoutant un peu de farine pour empêcher le mélange de grainer.

Tamiser ensemble la farine et la levure et les incorporer sans faire de grumeaux, puis délayer avec le lait le la vanille liquide.

Déposer les moules à cupcakes sur la plaque de cuisson et répartir soigneusement la préparation.

002-copie-19.JPG

Enfourner pendant 15 à 20 minutes, les gâteaux doivent être bien dorés et gonflés.

003-copie-13.JPG

 

Glaçage des cupcakes (j'ai divisé les proportions par 2):

Fouetter le beurre pour le réduire en pommade puis le délayer avec le lait et la vanille liquide.

Ajouter la moitié du sucre glace tamisé et fouetter longuement. Ajouter le reste du sucre glace et fouetter à nouveau jusqu'à obtention d'une préparation très onctueuse.

Avec une spatule, déposer une belle noix de glaçage sur un côté d'un cupcake refroidi. Répeter l'opération de l'autre côté du cupcake.

Façonner joliment le glaçage à l'aide d'une spatule, en partant du centre vers le bord, dans un mouvement circulaire afin de créer un joli tourbillon. Décorer avec des pépites de chocolat avant que le glaçage ne prenne.

004-copie-16

006-copie-14.JPG

Ils ont été dévorés en quelques bouchées....


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Published by cuisinevalerie - dans Desserts
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commentaires

AvenueDesDélices 14/12/2012 18:42

Ma grand-mère m'en a offert un numéro une fois, celui avec les petits moules étoiles, je les ai testé le jour même avec une recette de leur livret, un régal !
Bonne soirée ! Bises

Recettes de ZZ 09/05/2012 00:37

Bien réussis. Mon mari m'a rapporté le premier numéro mais j'ai pas encore inauguré les moules.

Jeanne 08/05/2012 23:44

Parfaits pour les gourmandes et bravo, ils sont superbement réussis !

poupougnette 08/05/2012 22:37

délicieux et très jolis! miam!! ^^

corinnette 08/05/2012 22:35

bel investissement
bonne soirée

Brigitte 08/05/2012 22:11

Et voilà de jolis et délicieux cupcakes!
Tu as bien fait de te laisser tenter;)

Gourmandises Assia 08/05/2012 21:49

trés appétissant tes cupecakes!!bisous

noviceencuisine 08/05/2012 18:03

héhé trés sympa ta visite à la librairie ^^

christèle 08/05/2012 14:40

c'est vrai je devais l'acheter!!!!!!!!
ils sont sublimes ces cupcakes
bon mardi
bisous

Valérie ( Franche-Comté ) 08/05/2012 10:57

LE HASARD FAIT BIEN LES CHOSES
J'ai aussi ce genre de petits moules ils sont extra
Je te souhaite un bon 1er mai
Valérie.

Au coeur des petits Délices! 07/05/2012 22:12

Moi c'est ma mère qui m'en a fait kdo !!!! Je ne les ai pas encore testé dailleurs , juste les moules ! Mais , ca a l'air tres concluant !!! Bise

laurence 07/05/2012 21:29

cc c est super comme idée pour la vente dans les librairies ils sont appétissants bonne soirée bise

Patchouka 07/05/2012 21:18

j'ai bien envie d'y goûter !

lou 07/05/2012 18:43

vu leur beauté ça ne m'etonnes pas qu'ils aient vite eté manger!!! bonne semaine et douce soirée bises
Lou

Choupette82 07/05/2012 18:31

holala !! quelle gourmandises ces petites douceurs !! bises

samar 07/05/2012 15:12

ils sont vraiment superbes j'en fait rarement des cuocakes et pourant j'ai tout de qu'il faut loll
bizz ma belle et bon lundi !!

zabzab56 07/05/2012 13:30

un plein de gourmandises pour les yeux!!
merci
bisous

doudoute 07/05/2012 12:53

ils ont l'air délicieux :)

uneliyaasdebonneschoses 07/05/2012 12:45

je suis comme toi(au gd desespoir de chéri!!)je craque!
et tes cupcakes sont superbes!!!!biz

afaurore 07/05/2012 08:49

superbe

natt 07/05/2012 08:28

moi aussi je craque pour ces petites choses là lol
tes cupcakes ont l'air délicieux
bonne journée biz

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