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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 07:00

Coucou,

 

Voici un gâteau délicieux et facile à réaliser. C'est un vrai plaisir de le faire et encore plus de le déguster....

 

- 200gr de chocolat à dessert ( 52% de cacao )

- 100gr de beurre + pour le moule

- 100gr de sucre

- 50gr de maïzena

- 4 oeufs

- sel

- sucre glace

 

Casser le chocolat , ajouter le beurre coupé en morceaux et les faire fondre au micro-ondes (pour moi 2 minutes à 750 ) . Bien mélanger.

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena puis le mélange beurre/chocolat. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, et les incorporer délicatement à la préparation précédente en soulevant.

Beurrer un moule et y verser la pâte. Cuire 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180°. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau: les bords doivent être croustillants et le centre encore fondant.

 013-copie-4.JPG

Pour une belle présentation, servez ce fondant à l'assiette avec de la crème anglaise ICI. Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace....

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Published by cuisinevalerie - dans Desserts
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commentaires

Amélia 02/06/2012 10:15

On ne selassera jamais des fondants!
Bises.

uneliyaasdebonneschoses 31/05/2012 20:15

j'adooooooooooooooore!!biz

pepins3pommes 30/05/2012 23:06

Quel beau dessert chocolaté ! Bravo !

Yolande 30/05/2012 22:24

fais couler le café.. j'arrive...

laurence 30/05/2012 21:56

bonsoir appétissant tout ca bonne soirée bise

Maiwenn 30/05/2012 14:56

J'imagine bien la crème anglaise sous la gâteau !!!

lesdelicesdethithoad 30/05/2012 13:47

terrible!!!!!!!!!

barbara 30/05/2012 09:43

c'est toujours bon un gateau au chocolat, merci pour la recette !! bonne journee, bises

Culinaire Amoula 29/05/2012 23:49

Woww terrible! Merci ma belle!

Valérie ( Franche-Comté ) 29/05/2012 22:45

Il y a toujours une petite place pour le chocolat
Je te souhaite une agréable soirée

Valérie.

EnviesDélices 29/05/2012 22:08

il a l'air bien bon ce fondant

Choupette82 29/05/2012 18:02

Hummm !! Avec de la crème anglaise et ce sera parfait pour moi :)
bises

lou 29/05/2012 17:41

hummm j'en veuc bien avec ou sans creme ! Bonne soirée d'été (ou presque) :-)
bises
Lou

natt 29/05/2012 15:29

humm avec une crème anglaise le top
bonne après midi biz

Créa'Délices 29/05/2012 15:20

Ce fondant au chocolat est une pure tuerie, Mmmmmmmmm !!
Bisous la belle ♥

Brigitte 29/05/2012 10:41

Il me semble bien bon ton fondant! Bravo!
Bon mardi. BIse

yamina 29/05/2012 10:21

je craque devant ce délicieux fondant!!

Recettes de ZZ 29/05/2012 10:08

J'aime quand il craquelle dessus et fond dedans

afaurore 29/05/2012 09:45

un bien bon fondant

Amélie 29/05/2012 09:19

Il a l'air parfait ! Et avec une bonne crème anglaise maison je craque encore plus ! ^^
Passe une bonne journée, bisous

christèle 29/05/2012 08:08

hummmmmmm un fondant au chocolat comment ne pas craquer!!!!!!!!!
bon mardi
bisous

kitchenette 29/05/2012 08:00

Ah ouiiii, avec de la crème anglaise !! hummm, je m'y vois !! hihihi
kiki

nedjma 29/05/2012 07:26

hyper leger avec la maizena !!!
bises

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