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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 07:00

Coucou,

Merci à ma Zaza qui m'a donné cette recette de gâteau qui est simple à réaliser et qui nous a régalé. Le plus compliqué est de trouver la farine....

 

- 4 oeufs

- 200gr de sucre

- 175gr de beurre

- 300gr de farine de châtaignes...

- 1 petite tasse de lait

- 1 cuillérée à soupe d'huile

- 1 sachet de levure

- 1 pincée de sel

 

Dans un récipient, mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre, bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le beurre fondu.

Ajouter successivement la farine et le lait.003-copie-16.JPG

Mettre ensuite l'huile et la levure.

Quand le mélange est bien homogène, ajouter en dernier lieu les blancs d'oeufs battus en neige ferme avec une pincée de sel.

Verser la pâte dans un moule couronne assez haut préalablement beurré.

Mettre au four préchauffé à 200° pendant environ 40 minutes.

004-copie-19.JPG

007-copie-14.JPG

Encore meilleur avec une crème anglaise....

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Published by cuisinevalerie - dans Desserts
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commentaires

minilo 05/06/2012 23:05

Les gateaux à la farine de chataigne sont toujours très bons et en plus avec des noisettes et des figues j'en salive devant mon ordi

Au fait as tu bien vu la reponse à ton commentaire sur mon blog?
Si non, je te le refais: c'est bien chez moi que tu dois piocher sur la prochaine ronde (je suis un boulet je sais hi hi)
Bonne soirée

Choupette82 05/06/2012 18:26

Quand j'ai passé mes vacances en Ardèche il vendait de la farine de châtaigne et franchement c'est très bon d'en faire des gâteau !! bises et bonne fin de journée

Culinaire Amoula 05/06/2012 18:19

Il est très beau ton gateau! J'aime beaucoup!

sophie_cdugateau 05/06/2012 17:18

j'en tremperais bien une part dans un café, enfin demain peut-être car là il est un peu tard

sandra 05/06/2012 16:36

il me fait fondre ton gateau!

Recettes de ZZ 05/06/2012 13:40

Il est bien levé et magnifique

kitchenette 05/06/2012 11:39

Ah oui ce ne doit pas être simple, car de la farine de chataigne, j'ai, je trouve en bio, mais avec de la figue et de la noisette je n'avais jamais vu !! Ce doit être excellent !!!
Bisouss
kiki

Créa'Délices 05/06/2012 06:17

Sublimissime ton gâteau !! j'adooooore la farine de chataigne, un délice, Mmmmmmmmmmmm !!
Bisous la belle ♥

Brigitte 04/06/2012 23:37

Quel joli gâteau!
J'aime beaucoup sa forme;)

Yolande 04/06/2012 21:59

rhooooo j'imagine le régal...
bizzzzz

Carmencita 04/06/2012 21:54

il est superbe, je n'ai encore jamais utilisé la farine de châtaignes merci!!!

agnesf 04/06/2012 21:40

sympa le moule également !!!! bonne soirée :)

Val 04/06/2012 19:42

Punaise, elle est magnifique. Si j'étais certaine que ça marche avec 300g rien que de châtaigne, ça m'en débarrasserait, hi! Bisous

lolo 04/06/2012 17:58

très joli gâteau ! bisous

c-line 04/06/2012 17:39

Je raffole des gâteaux avec la farine de chataigne, j'ai testé aussi dans les crêpes, humm!!!

christèle 04/06/2012 13:27

un régal ce gâteau!!!!!!!!!!!
hummmmmmmmm
bon lundi
bisous

yamina 04/06/2012 12:47

il est juste magnifique! BRAVOOOO

lou 04/06/2012 12:09

il est géant ce gateau! Je te souhaite une belle semaine, bises
Lou

Valérie ( Franche-Comté ) 04/06/2012 11:22

C'est une excellente préparation !!
Je te souhaite une agréable journée

Valérie.

EnviesDélices 04/06/2012 10:56

il a l'air extra ce gâteau

blog de oum Mohamed 04/06/2012 10:50

tros bonn tu me donne envie bravo ma belle bizou et bonn ejournée

natt 04/06/2012 07:55

il est magnifique c'est vrai que c'est pas évident de trouver de la farine de chataigne
bonne journée biz

stephanie 04/06/2012 07:42

ton gâteau est superbe !

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