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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 07:00

Coucou,

 

Ce gâteau est une spécialité de la Creuse, département qui fait partie de la région du Limousin et qui est limitrophe du département de l'indre ou nous habitons. Donc , chez les patissiers du coin et dans les supermarchés, on trouve des gâteaux creusois. Mais, j'avais envie d'en réaliser un maison...

Voici ma recette ....

 

- 5 blancs d'oeufs

- 250gr de sucre en poudre

- 120gr de farine

- 120gr de beurre fondu

- 100gr de noisettes en poudre

 

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Mélanger le sucre, la farine et les noisettes. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Les incorporer au mélange précédent.

Cuire à 160°C dans le four préchauffé, pendant environ 35 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

001-copie-9.JPG

002-copie-12.JPG

Et voilà, un bon gâteau facile à faire. Et pour utiliser les jaunes d'oeufs, je l'ai servi avec une crème anglaise ICI....

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Published by cuisinevalerie - dans Desserts
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commentaires

Karine D. 18/04/2013 22:10

Un très beau gâteau !

nanou 11/02/2013 14:32

j'en ai fait un l'année dernière, avec de la crème anglaise, c'est un délice!

Miamana 26/01/2013 14:26

Il semble ultra moelleux.... Quel plaisir...

Cuisine Gourmande 19/01/2013 07:29

J'en prendrai bien une part, il a l'air délicieux

Chris 09/01/2013 21:45

Je l'adore !

Senteur et Saveur 08/01/2013 15:44

Il a l'air très bon avec un bon goût de noisette...
Il faudrait que j'essaie :-)

Flo 03/01/2013 21:58

C'est un gateau que je n'ai mangé qu'une fois, et que j'ai adoré! Je mets ta recette de coté pour tenter de le réaliser moi aussi! Merci ;)

miamslespassions 01/01/2013 21:53

trop bon le creusois

Miss Malakoff 19/12/2012 07:54

il serait parfait pour monter un gâteau d'anniversaire !
bonne journée

Mathilde 16/12/2012 16:48

Moi qui adore les noisettes, je vais pouvoir tester!
Merci et bises

sabrina 15/12/2012 22:18

miammm a essayer pour un futur goputer ;) bisous

Nadège 15/12/2012 15:36

Humm qu'elle bonne odeur !! Si si, je la sens d'ici, il faut dire que nous sommes presque voisines, je suis du Cher,
bisous

Chrystel 15/12/2012 15:18

Humm, s'il y a plein de noisettes, moi j'accours !!
Bises Valérie
Chrys

sousou 15/12/2012 09:19

bonne journée valou !!
bisous

sophie_cdugateau 15/12/2012 07:31

hum avec de la crème anglaise !
et c'est une bonne façon d'écouler ses blancs

christelle 14/12/2012 21:11

Humm j'adore ce gâteau, il a l'air délicieux! bises

Shannene 14/12/2012 14:33

Coucou, je te souhaite un excellent vendredi !
Gros bisous

sousou 14/12/2012 12:52

Bon vendredi !!
Bisous

kougelhopfetchocolat 13/12/2012 22:35

Je suis toujours preneuse de recettes qui me débarrassent des blancs d'oeufs.

Aurélie EnviesDélices 13/12/2012 22:31

Avec les noisettes je ne peux qu'aimer

la cuillère aux mille délices 13/12/2012 19:53

une belle découverte régionale!bonne soirée

guy59600 13/12/2012 19:27

un délicieux gâteau et oui avec une bonne crème anglaise
je te souhaite une bonne soirée
bises

natt 13/12/2012 19:05

un délicieux duo avec la crème anglaise
bonne soirée bisous

afaurore 13/12/2012 16:52

je veux bien le goûter

Julia T 13/12/2012 16:14

Ça m'a l'air délicieux! J'aime beaucoup! BIses!

lou 13/12/2012 15:37

il semble bon ce gateau au bon gout de noisette ! BIsous et bonne fin de journée !
Lou

sousou 13/12/2012 14:30

Bonne journée en ce jeudi !!
Bisous

doudoute 13/12/2012 14:23

il à l'air délicieux !

Miss Calou 13/12/2012 13:46

Tout en légéreté miam!!!Bises.

Béné70 13/12/2012 13:04

Hummm il me donne envie ce bon gâteau ! Bizzz

aneth 13/12/2012 10:15

j'adore ce gateau au bon goût de noisette !!!!!
j'en fais souvent !!!
bisous

AvenueDesDélices 13/12/2012 10:14

Hum, belle découverte !
Je t'ai tagué pour le prix award sur mon blog. Bises

nini 13/12/2012 08:06

tres reussi
il a l'air delicieux!!
bisous.

Culinaire Amoula 13/12/2012 00:01

Mmm il est trop gourmand!! J'aime beaucoup!
Bonne nuit.

lagrandepages 12/12/2012 21:12

Je prépare deux cafés et tu nous raménne une (grosse) tranche ? Vite vite vite, je bave devant mon écran !!

poupougnette 12/12/2012 21:11

je ne connaissais pas, mais ça donne super envie d'en croquer un bout!! :)
bonne soirée. bisous

sotis 12/12/2012 19:53

ma mère nous en faisait souvent quand j'étais gamine, j'adore ça!!!! bisous

choupette82 12/12/2012 15:48

Une jolie découverte gourmande , je note ! bises

LoLo 12/12/2012 15:26

il doit être bien bon ce gâteau ! bisous

Sylvie et Marc 12/12/2012 14:49

Bonjour Valou, une spécialité régionale bien savoureuse et très réussie. Bises. Sylvie.

uneliyaasdebonneschoses 12/12/2012 14:28

hummm ça devait sentir bon dans ta cuisine!!biz

Méli 12/12/2012 13:44

Il est joli, gourmand, il me plaît!

sousou 12/12/2012 10:04

il a l'air bien lerger merci !!
bisous

Shannene 12/12/2012 09:35

Coucou miss, ça je connais et c'est trop bon, tu m'as donnée envie !!!!
Bisous

corinnette 12/12/2012 08:53

il me plait bien avec son gout noisette
bonne journée

christèle 12/12/2012 08:07

une belle découverte gourmande!!!!!!!!
bon mercredi
bisous

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