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15 février 2012 3 15 /02 /février /2012 14:00

Coucou,

Voici mon dessert de dimanche dernier. Comme il me restait encore des pommes, j'ai opté pour ce gâteau normand.

Je l'ai accompagné de crème vanille façon danette, hum...trop bon.

Ce gâteau se garde bien deux jours emballé dans du papier alu ou dans du film alimentaire. Chez nous, pas la peine de prendre cette précaution, dimanche soir il n'y avait plus de gâteau!!!

 

- 300gr de farine

- 200gr de sucre

- 250gr de ricotta

- 3 oeufs

- 110gr de beurre

- 2 pommes

- 2 sachets de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

 

Travailler le beurre ramolli et coupé en morceaux avec 190gr de sucre à la spatule, jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Incorporer les oeufs un à un puis la ricotta et le sucre vanillé.

Mélanger la farine, la levure et le sel, incorporer à la préparation précédente.

Verser cette préparation dans le moule beurré en lissant la surface à la spatule.

Peler les pommes, les épépiner et les détailler en lamelles. Les disposer en rosace sur le gâteau. Parsemer du reste de sucre.

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Cuire environ 50 minutes au four préchauffé à 180°.

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Published by cuisinevalerie - dans Desserts
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commentaires

Pauline 17/02/2012 23:31

Miam ^^

sandra 17/02/2012 09:38

ah il est à croquer!

Carmencita 16/02/2012 21:16

hummm trop bon, merci.

uneliyaasdebonneschoses 16/02/2012 20:24

humm en plus d'être gourmand il est joli!!!
je suis mdr parce que ici c'est comme chez toi le soir il n'y en a plus!!bisous

Vanille 16/02/2012 11:19

J'adore les gâteaux aux pommes! Souvent simplas mais si bons!!! Et bravo pour ta superbe langue qui me met en appétit!

Amélie 16/02/2012 08:33

Mmh un bon gros gateau comme je les aime !
Bonne journée, bisous

barbara 15/02/2012 22:48

tu m'étonnes que c'était bon, avec de la ricotta dedans !! miam miam !!

kitchenette 15/02/2012 21:21

Il est très beau ce gâteau dis donc !! Et aux pommes, mon fruit préféré de la saison, je craque !! .. Miamissime
kiki

stephanie 15/02/2012 20:26

sublime ce gâteau normand !!!

natt 15/02/2012 20:18

ma grande adore tout ce qui est pomme ton gâteau doit être bien moelleux
bonne soirée biz

lesdelicesdethithoad 15/02/2012 15:47

j'en aurais bien pris une part!

lou 15/02/2012 14:05

les gateaux aux pommes j'adore ça ! bonne aprés midi, lou

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