Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 14:00

Coucou,

C'est une recette que j'ai pioché sur l'excellent blog de Entre rire et cuisine , il faut absolument le visister, vous ne serez pas déçu.

J'ai un peu modifié la recette, et j'ai diminué les quantités car nous sommes qu'une petite tribu de  trois gourmands.

 

- 300gr de gnocchis à poëler

- 100gr de bacon

- 300ml de béchamel : 20gr de farine, 20gr de beurre, 300ml de lait, 1/4    decube de bouillon de boeuf.

- gruyère rapé

- poivre

- beurre

 

Préparer la béchamel: mettre le lait dans une casserolle et y ajouter la farine. Bien fouetter pour dissoudre la farine. Ajouter le beurre coupé en morceaux et le 1/4 de cube. Faire épaissir à feu moyen. Réserver.(super recette pour faire la béchamel).

Couper le bacon en petits dés, poëler les gnocchis 3 à 4 minutes dans un peu de beurre.

Verser les gnocchis et le bacon dans la béchamel, bien mélanger et poivrer.

Verser dans un plat à gratin et parsemer de gruyère rapé.

001-copie-8.JPG

Faire gratiner à four chaud pendant environ 15 minutes.

004-copie-5.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by cuisinevalerie - dans Gratins
commenter cet article

commentaires

Chrystel 10/02/2012 14:06

Merci pour le clin d'oeil Valérie ! J'espère que vous vous êtes régalés ! hi hi !!
bises
Chrys

Stéphanie 10/02/2012 09:57

oaouh !! bravo !

christèle 10/02/2012 07:45

c'est ce genre de gratin que j'aime faire le soir avec une salade!!!!!
bisous

Patchouka 09/02/2012 21:04

hummmm ça ma l'air bien bon..
bizzzz

natt 09/02/2012 18:08

une bonne idée de gratin bien réconfortant
bonne soirée biz

lou 09/02/2012 17:04

je confirme son blog est super ! bonne soirée, bises LOu

kitchenette 09/02/2012 16:48

Un bon gratin bien revigorant, et il faut bien ça en ce moment !! Nous avons besoin de lutter contre ce froid glacial !! .. Humm
kiki

uneliyaasdebonneschoses 09/02/2012 14:10

ah sympa ce gratin!!ça change!!bizz

Présentation

  • : Aux bons petits plats de valou
  • Aux bons petits plats de valou
  • : Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.
  • Contact

mytaste.fr

Recherche

Partenariats

ooapin-1link

Idée recette
Idée Recette
Voici le lien : Idée Recette

Pages