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17 février 2012 5 17 /02 /février /2012 14:00

Coucou,

Oh flute! plus de pain de mie pour le p'tit dej. Allez hop, je sors la MAP et je m'active, car pas question de partir le matin le ventre vide.

 

- 100gr de beurre mou

- 175ml de lait + 1 oeuf = 180 ml de liquide

- 350gr de farine

- 1 cuillérée à café de sel

- 3 cuillérées à soupe de sucre

- 1 sachet de levure de boulanger

 

Mettre le lait, l'oeuf, le beurre mou,le sucre et le sel dans la MAP. Ajouter la farine dans laquelle on creuse un puît pour mettre la levure qui ne doit pas être en contact avec le liquide.

Mettre en marche la MAP sur programme pâte (pour moi 1h30).

A la fin du programme, dégazer la pâte sur un plan de travail fariné et la mettre dans un moule à cake.

013-copie-2.JPG

014-copie-2

Laisser la pâte gonflée et doublée de volume dans un endroit chaud (à coté de la cheminée pour moi).

016-copie-3.JPG

Badigeonner d'un peu de lait avec un pinceau.

Mettre au four préchauffé et laisser cuire pendant environ 20 minutes.

017-copie-1.JPG

001-copie-11.JPG

Et voilà pour bien commencer la journée...

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commentaires

christine 23/02/2012 19:04

ah ! rien ne vaut le fait maison, elle a l'air délicieuse.

ManueB 19/02/2012 13:53

Cette brioche est parfaite pour le petit déjeuner du dimanche, miamm

bonne journée

manue :)

home-cooking 19/02/2012 13:13

Elle a l'air juste parfaite !

barbara 19/02/2012 12:04

hummmm pas mal cette brioche, merci pour la recette et les jolies photos

Amélie 19/02/2012 12:00

Rien de mieux pour commencer la journée ! :))
Bon dimanche, bisous

doudoute 18/02/2012 22:06

superbe cette brioche !

stephanie 18/02/2012 20:43

superbe brioche ! bravo !

uneliyaasdebonneschoses 18/02/2012 16:32

humm idéale pour le p'tit déj!!bisous

Marina 18/02/2012 11:44

Ta belle brioche me fait penser qu'il faut vraiment que j'achète une MAP!
bisous et bon weekend!

Patricia 18/02/2012 11:35

Une bien jolie brioche, vraiment savoureuse.
Un pur plaisir pour le petit-déjeuner !!

Carmencita 17/02/2012 21:40

oh la belle brioche, il n'est pas trop tard pour passer commande???? Merci bisous.

Patchouka 17/02/2012 19:59

je peux en avoir un morceau ?

kitchenette 17/02/2012 19:12

Ouiii, rien de tel pour bien commencer la journée !! Elle est superbe !!
Bisouss
kiki

lesdelicesdethithoad 17/02/2012 17:11

je t'en prends une tranche pour demain matin!!

lou 17/02/2012 16:32

voilà comment partir du bon pied !! bonne fin de journée,
Lou

christèle 17/02/2012 16:18

hummmmmmmmmm je prendrais bien une tranche pour le goûter
bisous

natt 17/02/2012 16:06

parfaite pour démarrer la journée
bonne après midi biz

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