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25 mai 2012 5 25 /05 /mai /2012 07:00

Coucou,

Après les lasagnes classiques ICI, voici les lasagnes de poisson qui ont autant de succès chez nous...

 

- 500 à 600gr de poissons variés: filets de saumon et de perche, dos de cabillaud.

- 1 cube de court-bouillon

- 1 pot de boursin cuisine ail et fines herbes

- 2 cuillérées à soupe de moutarde

- 2 cuillérées à soupe de crème fraîche

- 1 paquet de lasagnes

- 1 grande boite de sauce tomate

- gruyère râpé

- sel et poivre

- béchamel: 2 cuillérées à soupe de beurre, 2 verres de court-bouillon de
poisson, 2 verres de farine

 

Faire cuire le poisson au court-bouillon (rapide avec le cube), et en garder 2 verres.

Mélanger le poisson émiétté avec le boursin cuisine, la moutarde et la crème fraîche. Saler et poivrer.

Faire la béchamel: dans le bol du robot, mettre le beurre et la farine. Faire tourner le robot quelques secondes puis ajouter par la cheminée du bol du robot, les 2 verres de court-bouillon tiède. Faire tourner quelques secondes pour obtenir un mélange homogène. Reverser dans une casserolle et faire épaissir à feu doux. Laisser refroidir avant de l'ajouter au mélange de poissons.

Monter les lasagnes:mettre au fond d'un plat huilé une couche de lasagnes, recouvrir de sauce tomate, puis mettre une couche de poisson et recommencer avec une couche de lasagnes et ainsi de suite... On termine par une couche de sauce tomate, et on parsème de gruyère râpé.

Cuire à four préchauffé à 200° pendant environ 35 minutes.

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Testez ma recette et faites moi partager vos impressions...

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Published by cuisinevalerie - dans poissons, fruits de mer..
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commentaires

Chou 06/07/2014 20:08

Ces lasagnes sont délicieuses, le boursin se mélange très bien avec le saumon. C'est bon en bouche et ça hume bon dans la cuisine!

EmilieRD 21/09/2012 14:59

mmm, je vais essayer!

barbara 28/05/2012 17:34

hummm ça a l'air bien bon, merci pour la recette !

sophie_cdugateau 27/05/2012 09:06

des pâtes et du poisson, c'est succès garanti chez moi

Cuisinons En Couleurs 27/05/2012 08:51

Miaaam! c'est une délicieuse recette!

Caro en Cuisine 26/05/2012 23:16

Bien appétissantes et originales ces Lasgagnes !

uneliyaasdebonneschoses 26/05/2012 21:41

super originales tes lasagnes!!j'aime bp!bizz

pepins3pommes 26/05/2012 20:33

des lasagnes bien gourmandes, qui me font saliver !

Zabzab 26/05/2012 19:16

Hum ça me met l eau a la bouche!!!!!

Culinaire Amoula 26/05/2012 17:28

Hum trop bon ça! J'aime beaucoup! Bon week-end.

Brigitte 26/05/2012 15:56

Et bien oui, je la testerai ; le boursin doit donner à ta lasagne un goût bien particulier.
Merci du partage et bon we. Biz

afaurore 26/05/2012 09:16

super idée au poisson

lou 26/05/2012 05:46

voilà une version des lasagnes bien appétissantes! Bon weeekend de Pentecote, bises
Lou

mes inspirations culinaires 26/05/2012 02:46

je n'en ai jamais fait de la lasagne de poisson et pourtant j'adore le poisson et la lasagna avec du boursin mmmm quel regal !!
bizz ma belle

kitchenette 25/05/2012 22:15

J'adore les lasagnes au poisson, je fais parfois, ça change et c'est excellentissime !!!
Sympa l'ajout de boursin !! Une bonne idée ..
Bisousss
kiki

laurence 25/05/2012 21:56

bonsoir il faudrait que je goûte lol mais ca ma l'air très appétissant bise

Carmencita 25/05/2012 21:50

elles sont fort appétissantes tes lasagnes, on ne pense pas souvent aux poissons bisous

Val 25/05/2012 21:38

Je sais que c'est excellent! Bisous

Louloute 25/05/2012 21:22

Superbes, tes lasagnes aux poissons !!! je ne connaissais pas cette version, c'est une belle découverte pour moi
bisous et bonne soirée

alaro 25/05/2012 20:16

miam miam avec du poisson ça change ! ^^

agnesf 25/05/2012 19:31

super ça change des traditionnelles!!! bon début de week end :)

doudoute 25/05/2012 17:48

au poisson, quelle bonne idée, ça donne envie miiam

Amélie 25/05/2012 17:09

Mon chéri ferait la tête si je lui servais ça mais moi j'adore ! :)
Bonne soirée, bisous

EnviesDélices 25/05/2012 15:20

elles me donnent faim tes lasagnes

natt 25/05/2012 14:03

c'est très appétissant je ne pense pas assez à les faire au poisson
bonne journée biz

blog de oum Mohamed 25/05/2012 12:15

wawa je vient me servir cet tros bonnn bravoooo

christèle 25/05/2012 10:22

des lasagnes forte appétissant
hummmmmmmmm
bon vendredi
bisous

Choupette82 25/05/2012 10:03

J'aime bien les lasagne au poisson aussi c'est super bon ! bise et bonne journée.

Llysa 25/05/2012 09:40

hummm j'aime beaucoup!! merci Valérie

yamina 25/05/2012 09:33

Mmmm..ça à l'air bon...

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