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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 18:29

Coucou,

Avec un peu de retard(boulot oblige), voici ma recette de crêpes. A chaque chandeleur, je fais sauter les crêpes et à chaque fois je me dit que je pourrai en faire plus souvent. Mais ce n'est pas un dessert auquel on pense forcement.

Cette fois-ci, comme d'ailleurs les autres fois, on s'est léché les babines!!

 

- 250gr de farine

- 4 oeufs

-1/2 litre de lait (+100ml)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillérée à soupe de rhum

- 1 pincée de sel

 

Mettre la farine dans une terrine et former un puît. Mettre les oeufs un à un et mélanger pour obtenir un mélange homogène. Ajouter petit à petit le lait (1/2 litre), puis le sel, le sucre vanillé et le rhum. Bien mélanger et rajouter si nécessaire du lait pour obtenir une pâte fluide.

Faire chauffer la crépière.Imbiber un sopalin d'huile et badigeonner la poële à chaque crêpe. Personnellement, je les fait assez fines, mais ça c'est une histoire de goût...

002-copie-6.JPG

003-copie-1.JPG

Avec du sucre, de la confiture ou du nutella...Hum trop bon...

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Published by cuisinevalerie - dans Desserts
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commentaires

cecile 06/02/2012 17:17

j'ai eu la même idée hier.c'est bon les crêpes.
on en parle demain.biz.

Stéphanie 06/02/2012 16:48

bravo pour tes crêpes !
chez moi, on en mange très souvent !

lou 06/02/2012 16:44

comme on dit, "mieux vaut tard que jamais"!:-) bonne aprés midi,
Lou

christèle 06/02/2012 09:47

miam miam je veux une crêpe!!!!!!!!
bisous

Patchouka 05/02/2012 22:08

miam miam miammmm les bonnes crêpes...
bizzzzz

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  • : Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.
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