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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 07:00

Coucou,

En cet fin d'été et de vacances, nous avons eu une envie subite de moules. Aussitôt dit, aussitôt fait...voici ma recette...

 

- 1,5 litres de moules

- 1 cuillérée à soupe de curry en poudre

- 1 verre de vin blanc

- 10cl de crème fraiche

- 50gr de beurre

- 1 échalote

- persil

 

Faire fondre le beurre et y faire rissoler l'échalote hachée finement, ajouter le vin et cuire 2 minutes.

Gratter et rincer les moules. Les jeter dans un faitout, couvrir et laisser cuire environ 5 minutes après le début de l'ébullition.

Ajouter le curry, le persil et la crème juste avant de servir, laisser réduire et servir aussitôt.

002-copie-3

Et bien sur, pas de moules sans frites ....

003-copie-3.JPG

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Published by cuisinevalerie - dans poissons, fruits de mer..
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commentaires

Pauline 09/09/2012 10:31

Un délice!

FLaure 01/09/2012 16:30

J'ai présenté ce matin une préparation avec des moules. Nous aimons beaucoup, je note ta recette pour varier les plaisirs.
Bon WE, FLaure

Pamotte 01/09/2012 15:44

une très bonne sauce, ça change des moules marinières clssiques :)

kekeli 01/09/2012 07:15

Je te souhaite un bon week-end !

lilou25 31/08/2012 22:12

Ton petit plat me fait drôlement envie ! Ca fait tellement longtemps que je n'ai pas mangé de moules... Miam ! Bisous !

titou 31/08/2012 18:18

coucou,
mieux qu'au resto !!:)
bizzzz

guy59600 31/08/2012 12:50

de bonnes moules samedi et dimanche grande braderie a lille alors les moules se pèsent par tonnes joli blog avec de très belles recettes
bises et bon après-midi

noviceencuisine 31/08/2012 09:38

C'est bon j'arrive tout de suite alors ça c'est mon péché mignon els moules ^^

Sylvmel 31/08/2012 09:06

Un vrai bonheur : des moules !! Bises

kekeli 31/08/2012 06:13

Je te souhaite un bon vendredi !

Amélie 30/08/2012 23:03

J'adore les moules au curry. Bises

fabienne 30/08/2012 22:28

Hummm ... qu'est ce que c'est bon !!!! bises

Yolande 30/08/2012 21:31

une assiette bien appétissante :)

Wattoote 30/08/2012 20:59

trsè tentante cette assiette

La serviette sur la table par Signé-Déco 30/08/2012 20:53

La Normande qui je suis en redemande. Bisousss

amandine 30/08/2012 14:55

Mmm je vais allé m'acheter des moules !!

vikki 30/08/2012 12:27

coucou
ah les moules ! j'adore !
je viens te dire que je serais absente deux
semaines cause vacances .
mais j'ai programmé des articles qui seront
publiés automatiquement sur mon blog .
a bientôt !

marielou 30/08/2012 09:45

merci pour ta visite et moi pour les moules j'attends mardi prochain ma poissonnière rentre de vacances. houpsssss bise

Shannene 30/08/2012 09:36

ton assiette me fait vraiment envie, même si je ne suis pas très fruits de mer, les moules ça passe encore et avec des petites frites ou pommes de terre rissolées, j'adore ! Bisous

kekeli 30/08/2012 07:42

Je te souhaite une bonne journée !

Brigitte 30/08/2012 00:26

Mhmm!
Je pars à la côte belge dans 2 jours pour y manger entre autre des moules et des frites;)

Zabzab 29/08/2012 22:49

Hum roh la la j adore ça! Tu me fais envie!

lagrandepages 29/08/2012 22:30

Des frites miam
Des moules miam !
Mais quand celles ci sont au curry c'est un triple miam !!!!
Miam Miam Miam !!!!!

@Puyfolaise85 29/08/2012 16:11

Je t'en piquerai bien une assiette pour ce soir. J'adore cette association, c'est juste parfait.
Bises et bon après-midi.

natt 29/08/2012 15:40

des moules et en plus au curry je suis partante
bonne après midi biz

barbara 29/08/2012 13:39

personne ne résiste chez moi à un bon plat de moules frites, trop trop bon !! bisous

choupette82 29/08/2012 13:36

Rien de meilleur que de bonne moules ! bises

lolo 29/08/2012 12:43

jolie version de moules ! bisous

Gourmandises Assia 29/08/2012 12:00

Hummm très appétissante ton assiette , elle me donne très faim lol:)Bisous

yamina 29/08/2012 10:47

miam un régal!j'en ai encore jamais cuisiné! bravo!

afaurore 29/08/2012 10:17

un délice!!!

doudoute 29/08/2012 10:02

bonne idée avec du curry cela doit être excellent !

sandra 29/08/2012 10:02

hum...elles sont superbes!

sagweste 29/08/2012 09:31

et bien voilà, il est bientôt 9h30 et j'ai envie de moules, c'est pas malin!
bisou
sag

josette 29/08/2012 09:17

je m'inviterai bien chez toi!!! bonne journée bises

kekeli 29/08/2012 08:05

c'est pas l'heure de manger ça, mais ça me donne des idées pour midi !

christèle 29/08/2012 08:01

hummmmmmmm tu me donnes envie avec tes moules bien parfumés!!!!
bon mercredi
bisous

lou 29/08/2012 07:34

le curry,se marie drolement bien avec les moules, trés bon choix!Bon mercredi, bises
Lou

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