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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 20:45

Coucou,

Et voilà les vacances sont déjà presque finies(rembauche mardi matin!!). Je suis rentrée mercredi soir de Noirmoutier et je ne résiste pas ...je vous mets une petite photo...

010-copie-3.JPG

Pour ce qui est de la cuisine , je suis en mode fainéant....j'ai quand même fait un joli petit pain...

 

- 150ml d'eau

- 1 cuillérée à café rase de sel

- 1 cuillérée à café de sucre

- 250gr de farine de pain aux céréales

- 1 cuillérée à café rase de levure boulangère

 

Mettre  tous les ingrédients dans la MAP, dans l'ordre donné ci-dessus. Attention la levure ne doit pas être en contact avec l'eau ou le sel.

Lancer le programme pâte, pour ma MAP c'est 1h30mn.

A la fin du programme, dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.

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Façonner le pain pour lui donner la forme voulue et le laisser gonfler environ 1/2 heure dans un endroit chaud(au dessus de la cheminée).

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Quand il a bien gonflé, le mettre au four aprés l'avoir humecté d'eau avec les doigts( je trempe mes doigts dans un bol d'eau et je" projette"de l'eau sur le pain). Pour avoir une croûte bien dorée et croustillante, je mets un bol d'eau en bas du four. J'ai trouvé cette méthode sur le blog aux becs sucrés salés.

045.JPG

Le faire cuire à four chaud pendant 40 minutes.

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047.JPG

J'adore la bonne odeur du pain dans ma cuisine...

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commentaires

patricia 11/02/2016 21:10

il est magnifique bisous

Miamana 07/02/2013 17:01

Qu'il est beau! Quelle mie!

L'Angevine 19/03/2012 18:13

j'ai mis dans la liste des cadeaux afin que mon homme m'achète une machine à pains

Marina 15/03/2012 22:21

Avec un peu de beurre salé je ferais de ton pain des tartines délicieuses!

zazouchocolat 15/03/2012 06:07

J'ai vu un de tes com chez doudoute de "cookisfun" alors je suis venue voir et j'ai bien fait! Très joli ce pain : je note ta recette ! Bonne journée!

Vanille 12/03/2012 13:04

Jolie ta photo, ça dépayse un peu!! Et ton pain est super appétissant, j'imagine bien l'odeur!! A bientôt.

EnviesDélices 12/03/2012 10:53

il a l'air excellent ce pain

nedjma 12/03/2012 09:23

moi aussi j'adore l'odeur du pain chaud hummmm!!!!

Amélie 11/03/2012 21:29

Un bon pain bien aéré !!! Bon courage pour la reprise ! :)
Bonne soirée, bisous

sophie_cdugateau 11/03/2012 10:24

j'imagine de bons sandwich avec un si beau pain fait maison

Délices de tous les jours 11/03/2012 08:37

Hummm ça sent bon le pain !!! Bon Dimanche ))

Patchouka 10/03/2012 21:38

La première photo est superbe !
merci pour le partage !
tout comme ton pain qui doit être délicieux !!!
bizzzz

Brigitte 10/03/2012 17:40

Bonne reprise avec ce beau pain bien croustillant;)

Caro en Cuisine 10/03/2012 17:02

ce pain a l'air délicieux ! Moi qui suis une grande fan de boulange, je dois avouer que, pour le coup, je suis séduite !

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 15:13

coucou Valou!!contente de te retrouver!! c'est un superbe pain que tu ns a préparé!!bisous!!

lesdelicesdethithoad 10/03/2012 11:51

il a l'air bien croustillant!!

Léa 10/03/2012 10:49

Pareil, je prends désormais plaisir a préparer mon pain mais la map reste au placard. J'utilise mon KA qui est aussi efficace :)

ManueB 10/03/2012 09:53

Hummm du bon pain maison, c'est trop bonnn !!

Bonne fin de vacances ;-)

manue

stephanie 10/03/2012 08:26

bon retour, tu as du te régaler en vacances !!
très beau ton pain !

cuisineplurielle 10/03/2012 07:59

très réussi ton pain et belle photo

lou 10/03/2012 05:29

bon courage pour la reprise, je te souhaite un trés bon weekend et j'en profite pour te remercier de tes visites...bises Lou

christèle 09/03/2012 21:52

il est sublime
bravo
bonne soirée
bisous

afaurore 09/03/2012 20:53

moi je ne résiste jamais à en manger un morceau qui sort du four

doudoute 09/03/2012 20:47

il est magnifique bravo

cuisinevalerie 09/03/2012 20:51



Merci beaucoup pour tes gentils commentaires. Je vais de suite voir si il y a des nouveautés sur ton blog.


Bises. Valou.



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