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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 00:00

Coucou,

 

Aujourd'hui je vous propose un plat complet facile à réaliser et que l'on peut préparer à l'avance....

 

- 800gr de pommes de terre

- 1 demi jambonneau cuit

- 250gr de champignons de Paris

- 1 oignon

- 1 courgette

- 1 gousse d'ail

- 3 cuillérée à soupe de persil haché

- 20cl de crème liquide

- 20cl de lait

- 3 oeufs + 2 jaunes

- 50gr de beurre

- gruyère râpé

- sel et poivre

 

Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, nettoyer les champignons et les couper en quatre. Chauffer 30gr de beurre dans une sauteuse et y faire revenir pendant 5 minutes les champignons avec l'oignon et l'ail hachés.

Couper la courgette en rondelles moyennes.

Découenner le demi-jambonneau et le couper en dés.

Egoutter les pommes de terre, les peler et les couper en rondelles.

Mélanger dans un saladier les pommes de terre, les champignons, la courgette, le jambonneau et le persil haché.

Verser ce mélange dans un plat à gratin beurré.

Fouetter ensemble les oeufs, les jaunes, la crème, le lait, saler et poivrer. Parsemer de fromage râpé.

Verser dans le plat à gratin et cuire au four préchauffé à 220°.

005-copie-9.JPG

Et j'ai encore oublié de faire une photo à la sortie du four....

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Published by cuisinevalerie - dans Plats complets
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commentaires

corinnette 16/04/2013 21:54

trop pressée de le déguster c'est ça la gourmandise ou la faim
il est chouette ce gratin

Un deHum quel délice !choupette88 16/04/2013 19:45

Une jolie recette qui me donne faim !!
Bonne soirée à toi
bisous

Aurore 15/04/2013 13:05

Un bon plat comme j'aime ^^ bisous.

Miss Calou 12/04/2013 18:44

Trés bonne idée.Bises.

amandine 12/04/2013 14:09

Hooo j'adore cette viande !

Nathalie 11/04/2013 22:39

Un bon petit plat gratiné! il n'a pas dû faire long feu!! Bises

Nadège 11/04/2013 22:10

Quelle belle recette, pleine de saveurs,
bisous

FLaure 11/04/2013 14:48

Je n'aurai pas pensé à utiliser du jambonneau. Nous en mangeons avec une salade comme du jambon.
Bonne journée, FLaure

francis 11/04/2013 10:55

j'aime beaucoup cette recette, trés complete et de bon goût bravo et merci

caty49 10/04/2013 21:51

un plat idela pour ce temps hivernal

doudoute 10/04/2013 21:37

ça à l'air délicieux !

Val 10/04/2013 21:14

Je n'en fais pas souvent, mais celui-ci est original! Bisous

AvenueDesDélices 10/04/2013 20:38

Sympa, original !
Bonne soirée ! bises

uneliyaasdebonneschoses 10/04/2013 20:23

un plat complet!!biz

Lisa 10/04/2013 19:59

Voilà un bon plat bien complet et très beau, j'adore! Bises

Virginie 10/04/2013 19:26

Ta recette est superbe :) je la note :) bisous

Carmencita 10/04/2013 19:10

le jambonneau doit bien parfumé le plat, j'aime beaucoup. Bisous

lolo 10/04/2013 19:08

très bonne idée ce parmentier ! bisous

les-voyages-de-gridelle 10/04/2013 18:42

un bon pt'it parmentier original!

Mely 10/04/2013 18:36

Bravo pour ce beau parmentier fort original et gourmand !
Bises et très bonne soirée !

afaurore 10/04/2013 18:12

il me fait de l'oeil ton parmentier

sotis 10/04/2013 17:41

un bon petit plat!!!! bisous

Julia T 10/04/2013 17:15

Il devait être délicieux! Hmmm! Bises!

Sylvie et Marc 10/04/2013 14:26

Bonjour Valou, elle est originale et très appétissante ton idée! Excellent quand je fais ma choucroute, il me reste bien souvent de la viande et notamment de jambonneau!
Ce plat complet me plaît beaucoup. Bises. Sylvie.

lesdelicesdethithoad 10/04/2013 11:49

miam!!
bon mercredi

Quelques Grammes De Gourmandise 10/04/2013 10:40

Un parmentier qui doit être bon. Biz

natt 10/04/2013 10:39

un délicieux gratin bien appétissant
bonne journée bisous

aneth 10/04/2013 10:19

bien gourmand ton parmentier !!!!

anneauxfourneaux 10/04/2013 09:21

un plat complet qui doit être délicieux !

Chrystel 10/04/2013 08:57

Hummm, ça doit être bien bon. Merci pour l'idée Valou
chrys

Ce plat 10/04/2013 08:36

Quelle belle idée de repas !! bises

guy59600 10/04/2013 00:37

un délicieux plat en surtout un grand merci pour les gentils mots de soutien
je te souhaite une excellente nuit bisous

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