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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 07:00

Coucou,

C'est le pleine saison des pêches donc autant en profiter... je me suis inspirée d'une recette de cuisineaz que j'ai un peu modifié...

Je profite de cette belle journée pour souhaiter un trés bon anniversaire à ma Zaza qui je crois va avoir un cadeau trop génial...mais chuttttt....

 

Pour 4 pêches melba:

- 3 pêches pas trop mûres

- 6 boules de glace vanille ICI

- 4 gaufrettes 

Pour la décoration:

- 20cl de crème entière + 1 sachet de chantifix + 50gr de sucre

Pour le sirop:

- 1 tasse de sucre

- 2 tasses d'eau

- 1 tasse de jus de citron

Pour le coulis:

- 2 tasses de framboises

- 2 cuillérées à soupe de jus de citron

- 1 tasse de sucre

 

Pocher les pêches dans de l'eau bouillante pendant environ 2 minutes. Les peler et les dénoyauter.

Pour réaliser le sirop, amener à ébullition l'eau, le sucre et le citron. Laisser reposer hors du feu pendant environ 10 minutes. Y plonger les pêches et laisser refroidir.

Mettre dans le bol du blender, les framboises, le citron et le sucre et mixer jusqu'à obtention d'un coulis(si nécessaire rajouter de l'eau).

Monter la crème en chantilly:  dans le bol du robot battre la crème pendant 1 minute puis ajouter le sachet de chantifix mélanger avec 50gr de sucre. La chantilly doit être bien ferme.

Pour assembler le dessert, mettre par coupe à glace: une demi pêche, une boule de glace vanille, recouvrir de coulis de framboises et terminer par la chantilly et la petite gaufrette.

008-copie-1.JPG

Simplement délicieux... et bonne journée en ce 15 Août ...

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Published by cuisinevalerie - dans Desserts
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commentaires

ma-ger-de 21/08/2012 21:36

rho j'en veux!!!

kekeli 21/08/2012 06:30

excellent dessert !

lilou25 20/08/2012 22:30

Un petit dessert délicieux, idéal par ces fortes chaleurs...

Sylvie 19/08/2012 10:17

Je viens plonger ma cuillère dedans...

Yolande 18/08/2012 20:39

hummmm j'y plongerai bien une cuillère...

La serviette sur la table par Signé-Déco 18/08/2012 20:38

Par cette chaleur c'est idéal. Bonne idée :-)

aneth 18/08/2012 15:05

aprés la ronde de juillet pour les organisatrices interblog, voici celle d'août pour les fouetteuses
si cela t'intéresse, merci de me laisser un commentaire sur mon blog me mentionnant ta participation, c'est pour préparer la liste des participants.
à bientot

Créa'Délices 18/08/2012 14:02

Mmmmmmmmmmmm, j'adooooore les pêches melba c'est frais et tellement bon !!
Bisous la belle ♥

Valérie (Franche-Comté) 18/08/2012 11:06

Je te souhaite un très beau WE

Valérie.

barbara 18/08/2012 09:39

hummmm j'adore !!! la chantilly surtout :)

yamina 17/08/2012 23:39

mmm..j'adoooore!

Shannene 17/08/2012 22:41

Waouh superbe !! Un des deux desserts préférés de mon mari ! Bonne soirée !

nicole passions 17/08/2012 21:25

le temps des glaces bat son plein et là, je me laisserai bien faire. Tu es une tentatrice Valou
Belle fin de soirée

sana 17/08/2012 16:48

hummm, ça donne envie d'y plonger sa cuillère!!!!

laurence 17/08/2012 14:14

bjr un desset rafraichisant et grand classique bise

melayers evelyne 16/08/2012 21:57

bonsoir une bonne glace par ce temps chaud une merveille humm!!! une jolie coupe bien gourmande bise

choupette88 16/08/2012 21:38

J'en veuxxxxxxxxxxxxx !!!

VALERIE DE FAMILYBLOG 16/08/2012 20:23

quel bon dessert
bonne soirée
biz
val de familyblog

c-line 16/08/2012 16:04

J'adore et c'est franchement le bienvenu avec cette chaleur :)Bises

deal maroc 16/08/2012 15:56

c'est délicieux miaaaaam

Valérie (Franche-Comté) 16/08/2012 12:00

Un incontournable bien gourmand
Je te souhaite une belle journée

Valérie

agnes 16/08/2012 11:17

un délice ...calorique certes mais bon ...une fois de temps en temps !!

stephanie 16/08/2012 08:15

oula j'adore !!!!!!!!

christèle 16/08/2012 08:01

oh la la je plonge direct ma cuillère dedans
je suis fan
bon jeudi
bisous

corinnette 16/08/2012 07:07

hum quel dessert!!!!!!!!!!
j'en prendrai bien une coupe
belle journée

Brigitte 15/08/2012 21:56

Si mon papa voyait ton dessert, il n'aurait de cesse de m'en demander;)
Bravo Valou;)
Bises

Carmencita 15/08/2012 21:30

hummmm ça fait très longtemps que je n'en ai pas mangé

EnviesDélices 15/08/2012 15:44

oh, quel bon dessert

lolo 15/08/2012 13:56

jolies coupes gourmandes ! bisous

doudoute 15/08/2012 11:22

joli dessert, ça donne envie

afaurore 15/08/2012 11:06

un bon dessert!!

natt 15/08/2012 09:12

une belle coupe bien rafraichissante
bonne journée biz

LOU 15/08/2012 07:23

une petite coupe glace et fruitée... à réserver pour ce midi! :-) Excellente journée de mercredi! bises lOu

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