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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 07:00

Coucou,

Après avoir fait quelques abus pour ces fêtes de Pâques, je vous propose cette quiche à base de légumes. C'est une recette idéale pour un dîner léger...

 

- 1 pâte brisée : ICI

- 200gr de bouquets de brocolis

- 1 courgette

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 4 oeufs

- 25cl de crème liquide

- 1 gousse d'ail

- huile d'olive

- sel et poivre

 

Tapisser un moule à tarte de la pâte brisée.

Epépiner les poivrons et les couper en lanières. Eplucher et couper la courgette en rondelles. Peler et hacher l'ail.

Faire chauffer 3 cuillérées à soupe d'huile dans une grande poële et faire sauter les poivrons avec les bouquets de brocolis et l'ail hachée 10 minutes en remuant frequemment. Saler et poivrer. Ajouter les rondelles de courgette et poursuivre la cuisson 5 minutes encore.

Mélanger les oeufs et la crème dans un saladier. Saler et poivrer. 

Etaler les légumes cuits sur le fond de tarte, napper du mélange aux oeufs et cuire 35 minutes au four préchauffé à 180°.

008-copie-3.JPG

009-copie-4.JPG

Une bonne façon de manger des légumes...

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commentaires

Jackie 13/04/2012 22:33

Une quiche aux légumes pour se remettre des festivités de Pâque. Une bonne idée avec une salade verte. Bisous

samar 13/04/2012 03:01

rolalala que de jolies couleurs ds ta quiche ca sent l'ete :)
bizzz et bonne soiree !!

Patchouka 12/04/2012 22:36

cette quiche a tout pour me plaire :)

nedjma 12/04/2012 22:22

parfait avec une salade
bises

noviceencuisine 12/04/2012 21:39

Elle est magnifique, ce tourbillon de légumes! j'iame!

laurencem 12/04/2012 16:00

salut superbe bravo bonne soirée bisous

Val 11/04/2012 22:15

Elle est jolie et très colorée! Bisous

stephanie 11/04/2012 21:32

sublime !!!! un délice j'adore merci pour cette belle recette.

jsandra 11/04/2012 21:24

qu'est qu'elle est belle!

Ange et Délices 11/04/2012 19:53

Une très jolie quiche pleine de vitamines !!!!!
Bonne soirée

afaurore 11/04/2012 18:01

j'adooooore pour le dîner

doudoute 11/04/2012 16:45

très jolie quiche elle à l'air délicieuse !

corinnette 11/04/2012 13:04

oui elle est très belle et sans doute très bonne

EnviesDélices 11/04/2012 12:52

elle est jolie cette quiche toute colorée

lou 11/04/2012 11:47

une jolie tarte colorée!! bon mercredi, bises
lou

Gourmandises Assia 11/04/2012 09:40

waw quelle bonne dose de légume!!ta quiche me conviens parfaitement ya tout ce qu'il faut!!bisous

sophie_cdugateau 11/04/2012 09:00

c'est très appétissant tous ces légumes

natt 11/04/2012 08:58

une belle quiche bien colorée
bonne journée biz

barbara 11/04/2012 08:43

ça plaira bien ici, mon petit garçon adore les quiches aux légumes !! bises et bonne journee

christèle 11/04/2012 07:41

une quiche haute en couleur
hummmmmm un régal
bon mercredi
bisous

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