Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 07:00

Coucou,

Pour changer de la quiche, j'ai réalisé cette tourte délicieuse...

 

- 200gr de farine + pour le moule

- 3 oeufs

- 200gr de champignons de Paris

- 150gr de talon de jambon

- 125 gr de boursin cuisine ail et fines herbes

- 10cl de vin blanc

- 1/2 bouquet de persil

- 1 sachet de levure chimique

- 10cl d'huile

- 25gr de beurre + pour le moule

- sel et poivre

 

Nettoyer et émincer les champignons. Les faire revenir 10 minutes dans une poële avec le beurre. Saler, poivrer et parsemer de persil ciselé.

Fouetter les oeufs avec le fromage. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, incorporer la préparation au fromage puis l'huile et le vin. Quand la pâte est homogène, ajouter les champignons et le jambon coupé en dés.

002-copie-15.JPG

Beurrer et fariner un moule à soufflé puis verser la préparation. Cuire 45 à 50 minutes au four préchauffé à 180° en vérifiant avec la pointe d'un couteau:elle doit ressortir sèche.

003-copie-9.JPG

004-copie-12.JPG

Et voili voilà...une belle tourte...

Partager cet article

Repost 0

commentaires

laurencem 06/04/2012 14:24

coucou bin comme tes aussi du berry je pense m'inviter chez twa trop belle miam bonne journée bise

corinnette 06/04/2012 12:35

bonne idée avec une salade

Recettes de ZZ 06/04/2012 12:18

Une délicieuse tourte, avec une salade ça me suffit pour un soir

Valérie ( Franche-Comté ) 06/04/2012 11:16

En cake ce doit-être pas mal aussi
Je te souhaite un bon WE de Pâques
Valérie.

Mimine Cuisine 06/04/2012 09:52

Hummmm!!!! elle fait super envie!!!
Bon week end!!

Cocopassions 05/04/2012 23:32

Je ne connais pas du tout cette tourte...Dans ma région, nous faisons plutot de la tourte à viande et marinée au vin blanc

Bonne fête de Pâques

pepins3pommes 05/04/2012 23:19

J'adore les tourtes et pourtant je n'en fais jamais, c'est dommage
La tienne est sublime

alaro 05/04/2012 22:39

hummmmmm j'aime ! ^^

Val 05/04/2012 22:11

Une spécialité que je ne connaissais pas! Bisous

Patchouka 05/04/2012 22:07

une bien jolie tourte :)

Amélie 05/04/2012 22:04

Mmh cette tourte doit être délicieuse !
Bonne soirée, bisous

afaurore 05/04/2012 21:56

à tester au dîner

nedjma 05/04/2012 21:46

une tres belle tourte !!
bises

lesdelicesdethithoad 05/04/2012 21:41

très belle réussite et bonne soirée

stephanie 05/04/2012 20:40

c'est la journée des tourtes !! miam ! j'adore !

natt 05/04/2012 19:54

humm elle est très tentante
bonne soirée biz

christèle 05/04/2012 18:10

oh ça me plait beaucoup
eh hop dans mes favoris
bonne soirée
bisous

Eva 05/04/2012 14:53

Trop belle cette tourte !
Bises

christine 05/04/2012 14:30

Très bonne idée, pour un soir avec une salade.

doudoute 05/04/2012 12:12

elle est superbe !

barbara 05/04/2012 11:54

mmmhhhh délicieux, ça fait bien envie à cette heure ci !! bises, bonne journée

Brigitte 05/04/2012 10:13

Elle est magnifique! On dirait un gros gâteau!
ce devait être bien bon avec tous ces ingrédients qui la composait.
Bonne journée

EnviesDélices 05/04/2012 10:00

c'est plutôt un gâteau qu'une tourte quand même, non? En tout cas, peu importe, ce sont des ingrédients que j'aime

lou 05/04/2012 07:36

oh chez moi aussi c'est tourte:-) bien jolie celle ci ! bon jeudi, bises
lou

Présentation

  • : Aux bons petits plats de valou
  • Aux bons petits plats de valou
  • : Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.
  • Contact

mytaste.fr

Recherche

Partenariats

ooapin-1link

Idée recette
Idée Recette
Voici le lien : Idée Recette

Pages