Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 septembre 2013 7 15 /09 /septembre /2013 07:00

Coucou ,

 

Avec un stock de courgettes qui me semble inépuisable, je cherche des recettes un peu inédites sinon c'est la même rengaine à la maison à savoir "encore des courgettes"!!!

Mais avec cette recette de cake que j'ai servi en apéritif , pas de réclamation...on a même mangé les restes le lendemain soir...

 

- 150gr de chèvre frais

- 2 courgettes

- 4 brins de basilic

- 150gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 10cl de vin blanc sec

- 3 oeufs

- 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive

- sel et poivre

 

Laver les courgettes et les couper en julienne.

Les faire fondre 5 minutes à la poële dans l'huile d'olive à feu vif, saler et poivrer.

Laver et effeuiller le basilic, le ciseler.

Dans un saladier,verser la farine et la levure, incorporer les oeufs et le vin.

Ajouter en dernier la julienne de courgettes et le basilic.

Répartir la préparation dans des empreintes à mini-cakes jusqu'à la moitié. Déposer une cuillérée de fromage de chèvre, puis compléter de préparation.

Cuire au four préchauffé à 180° 15 à 20 minutes.

Servir tiède.

Mini-cakes au chèvre

Source: MaxiCuisine de septembre 2013

Partager cet article

Repost 0
Published by cuisinevalerie - dans Apéritifs
commenter cet article

commentaires

Lisa 25/09/2013 13:27

Miam superbes ces petits cakes! Au chèvre, ce ne peut que me plaire... :)
Bisous

Vicoquette 25/09/2013 12:05

Courgettes + chèvre..... j'adore!!!!!

Thé 22/09/2013 20:41

Je pense que c'est le genre de cake qui me plairait beaucoup, bisous et bonne soirée

Perrine 22/09/2013 17:57

Avec du vin blanc, c'est original et tentant!

Maiwenn 22/09/2013 15:30

Une bonne idée pour varier à l'apéro ! bon dimanche !

kekeli 22/09/2013 06:34

Mes pieds de courgettes commencent à fatiguer, c'est bientôt la fin.

Nadège 21/09/2013 19:13

Ah tu as mis du chèvre exprès pour moi ?? J'adore !
bizz

Béa 20/09/2013 06:52

Coupés en petit morceaux pour l'apéritif, ça à l'air vraiment parfait :)

Cuisinemaison 19/09/2013 05:14

Cake aux chèvre, j'adore l'idée avec ces courgettes abondantes dans nos jardins.

lagrandepages 18/09/2013 14:35

Bien bon ca !!!!

Kapriss 18/09/2013 12:37

De très jolis cakes salés ! Merci pour ta visite sur mon blog, bonne journée !

corinnette 18/09/2013 10:21

c'est le genre de petite chose toujours appréciée

lolo 18/09/2013 10:06

Délicieux tes petits cakes ! Au chèvre ils feront assurément un succès à la maison ! Bises

Béné70 18/09/2013 09:16

Je suis une accro aux courgettes alors pour moi, point de réclamations lol ! Sympa l'idée ! Bizzz

Carmen 17/09/2013 22:34

miam trop bon, bises

nath09 17/09/2013 15:34

Merci pour cette recette, je vais la faire ce soir.
C'est un peu pareil concernant les courgettes, j'essaie de varier pour faire "passer" les dernières ....

gridelle 17/09/2013 15:19

pour l'apéro ou avec une salade le soir, c'est parfait!

sandra 17/09/2013 13:47

pour un apéro réussi bravo!

Cuisinons En Couleurs 17/09/2013 07:37

Très bonne idée à garder sous la main!!

sotis 16/09/2013 18:29

je t'en piquerai bien un ou deux!!!! bisous

Cécile 16/09/2013 16:59

Hum, quels bons petits cakes! Bon lundi :)

Sylvie et Marc 16/09/2013 08:11

Oh! Bravo! Ces minis cakes sont tout simplement craquants. Bises. Sylvie.

kougelhopf 15/09/2013 22:02

Je passe mon tour.

guy59600 15/09/2013 19:31

de superbes cakes et une bonne idée pour se servir de ce qu'ont 'as de trop
une bonne soirée bises

Nadège 15/09/2013 16:45

Quand il y a du chèvre, cela me plait toujours,
bizz

afaurore 15/09/2013 14:24

merciiiii pour l'idée

Piroma 15/09/2013 14:00

Je t'en pique un ou deux...Biz

gridelle 15/09/2013 13:46

ça j'adore!

evelyne 15/09/2013 11:09

des beaux petits cakes bien gourmand humm!!! bisou

aneth 15/09/2013 10:34

comme toi, je coule sous les courgettes.
essaie peut-être les croques avec la courgette, c'est un régal !!!
bon dimanche

natt 15/09/2013 10:21

une délicieuse idée pour écouler les courgettes
bon dimanche bisous

veropapilles 15/09/2013 09:31

Joli cake et moi, les courgettes, j'adore ça. J'ai réalisé pas mal de clafoutis, flans et tarte cet été, et c'est toujours délicieux. Belle journée. Véro

josine 15/09/2013 07:27

ils doivent être très bon ces petits cakes, effectivement bonne idée pour épuiser toutes ces courgettes. Mais qu'à tu mis sur le dessus ? de la tomate?

Présentation

  • : Aux bons petits plats de valou
  • Aux bons petits plats de valou
  • : Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.
  • Contact

mytaste.fr

Recherche

Partenariats

ooapin-1link

Idée recette
Idée Recette
Voici le lien : Idée Recette

Pages