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8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 07:00

Coucou,

 

J'ai trouvé cette recette sur MaxiCuisine, et c'est la deuxième fois que je la réalise.

Je pense que l'essayer c'est l'adopter... Elle est vraiment super légère et en même temps super mousseuse....Sa particularité vient du fait que l'on ne met que les blancs d'oeufs....

 

Pour 4 ramequins:

 

-150gr de chocolat à patisser

- 2 cuillérées à soupe de crème liquide légère

- 4 blancs d'oeufs

- sel

 

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes avec la crème.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel.

Les incorporer au chocolat fondu en soulevant délicatement avec une spatule.

Répartir dans 4 ramequins.

Réfrigérer au moins 3 heures avant de servir.

Mousse au chocolat légère
Mousse au chocolat légère

Vous pouvez faire comme moi et accompagner cette mousse de petites madeleines.( la recette suivra plus tard)...

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Published by cuisinevalerie - dans Desserts
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commentaires

mes petites lubies 26/05/2013 16:11

je craque devant ta mousse , elle est toute aérienne...super recette apparement !!
bon dimanche

choupette82 14/05/2013 10:08

C'est tellement bon une mousse au chocolat maison ! bises

Maiwenn 11/05/2013 18:30

J'ai envie de faire de dire : il n'y a pas photo ! Eh bien si car ça me fait saliver .....

Cindy 11/05/2013 17:50

Rien de tel qu'une bonne mousse au chocolat maison ! Les meilleures :)

lolo 11/05/2013 14:35

hum, belle idée cette mousse ! j'adore les maxi cuisine je trouve qu'ils ont de belles recettes simple à réaliser !

Méline 10/05/2013 16:15

Cette mousse au chocolat est véritablement excellente autant que succulente ! très légère et divinement préparée, une gourmandise incontournable, bravo et merci à toi ! magnifique réalisation !
très belle fin de journée de vendredi, bise
Jacqueline

thithoad 10/05/2013 14:40

j'ai déjà testé et c'est super bon

Mirinda 10/05/2013 13:06

Bonjour,
Ta mousse est magnifique et je n'ai qu'une envie c'est d'y plonger ma cuillère dedans.
Bisou

lagrandepages 10/05/2013 12:53

HHmm elle a l'air toute légère et bien aérée !!!

aneth 10/05/2013 11:54

j'avoue ne jamais essayer d'autres recettes que celles que je posséde, mais la tienne a l'air bien mousseuse !!!
bises

Lisa 10/05/2013 09:50

Oui effectivement une excellente recette, je fais presque la même et vraiment c'est un régal! On voit sur ta photo qu'elle est très mousseuse.
Bises

Mely 10/05/2013 09:36

Elle a l'air à tomber ta mousse !! Et cette texture... Tu l'as bien réussie, miam !
Bisous et bon vendredi :)

prici 09/05/2013 23:09

Ta mousse a une superbe texture!!!

corinnette 09/05/2013 22:24

quelle belle mousse

Nathalie 09/05/2013 22:18

Muhmm!! elle a l'air délicieuse!! Bonne soirée

asmaa 09/05/2013 21:47

Elle est bien aérée et légère avec les blancs d’œufs. Merci pour ta visite et bonne soirée.

Mapopotte 09/05/2013 21:45

l'un de mes desserts favoris !

émilie 10/05/2013 08:58

miam! onctueuse en +!

alaro 08/05/2013 21:48

elle me plait bien ta mousse ! à tester pour mes gourmands ^^

Carmencita 08/05/2013 22:36

C'est vrai qu'elle a l'air bien mousseuse et bien plus légere avec les blancs, donc, on peut en déguster plus souvent hihihi bises

helene 08/05/2013 21:19

et bien moi toutes mes mousses sont principalement faites de blancs !! une belle alternative a la legereté...
biz helene et bravo

Sylvie et Marc 08/05/2013 20:16

Bonjour Valou, comme c'est drôle, j'étais moi aussi dans la mousse aujourd'hui. Et comme la tienne est onctueuse! C'est toujours un délice. Bises. Sylvie.

guy59600 08/05/2013 19:56

une superbe mousse avec un petit éventail ou aussi cigarette russe enfin deux trois ici il vient de pleuvoir a ne pas mettre son nez dehors
je te souhaite une très bonne soirée bises

afaurore 08/05/2013 19:34

hummmm je craaaaaaaaaaaaque

Chrystel 08/05/2013 19:21

Wahou, Valou, je sens que je vais te la chiper cette recette. Cette mousse légère m'a l'air extra. Ta dernière photo est bien alléchante : la texture de ta mousse semble géniale.
Bises
Chrys

kougelhopfetchocolat 08/05/2013 16:34

quel délice ta mousse au chocolat

a 08/05/2013 15:22

Hooo arrête... je suis au régime et tu me fait baver !!!

Julia T 08/05/2013 14:15

Hmmm! Bien onctueuse ta mousse! J'adore! Bises!

Piroma 08/05/2013 12:34

J'adore ....tu me donnes envie d'en faire

caty49 08/05/2013 11:40

je l'ai remarqué cette recette va falloir que j'essaie

natt 08/05/2013 10:18

hum elle est parfaite
bonne journée bisous

lolo 08/05/2013 09:49

toujours un plaisir à manger ces petite mousse ! jolie version ! bisous

stef 08/05/2013 09:43

parfaite cette mousse !!!

émilie 08/05/2013 09:34

j'adore la mousse au chocolat!

la cuillère aux 08/05/2013 08:59

J'en fais parfois mais je ne rajoute même pas de crème! blanc d'oeuf + chocolat de qualité suffisent! bonne journée

Béné70 08/05/2013 08:49

Quelle belle mousse !! Une superbe texture !! Bizzz

Llysa 08/05/2013 07:50

hummmm! délicieuse mousse! merci pour le partage Valou! bisous

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