750 grammes
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8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 07:00

Coucou,

 

J'ai trouvé cette recette sur MaxiCuisine, et c'est la deuxième fois que je la réalise.

Je pense que l'essayer c'est l'adopter... Elle est vraiment super légère et en même temps super mousseuse....Sa particularité vient du fait que l'on ne met que les blancs d'oeufs....

 

Pour 4 ramequins:

 

-150gr de chocolat à patisser

- 2 cuillérées à soupe de crème liquide légère

- 4 blancs d'oeufs

- sel

 

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes avec la crème.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel.

Les incorporer au chocolat fondu en soulevant délicatement avec une spatule.

Répartir dans 4 ramequins.

Réfrigérer au moins 3 heures avant de servir.

Mousse au chocolat légère
Mousse au chocolat légère

Vous pouvez faire comme moi et accompagner cette mousse de petites madeleines.( la recette suivra plus tard)...

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commentaires

M
je craque devant ta mousse , elle est toute aérienne...super recette apparement !!
bon dimanche
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C
C'est tellement bon une mousse au chocolat maison ! bises
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M
J'ai envie de faire de dire : il n'y a pas photo ! Eh bien si car ça me fait saliver .....
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C
Rien de tel qu'une bonne mousse au chocolat maison ! Les meilleures :)
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L
hum, belle idée cette mousse ! j'adore les maxi cuisine je trouve qu'ils ont de belles recettes simple à réaliser !
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M
Cette mousse au chocolat est véritablement excellente autant que succulente ! très légère et divinement préparée, une gourmandise incontournable, bravo et merci à toi ! magnifique réalisation !
très belle fin de journée de vendredi, bise
Jacqueline
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T
j'ai déjà testé et c'est super bon
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M
Bonjour,
Ta mousse est magnifique et je n'ai qu'une envie c'est d'y plonger ma cuillère dedans.
Bisou
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L
HHmm elle a l'air toute légère et bien aérée !!!
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A
j'avoue ne jamais essayer d'autres recettes que celles que je posséde, mais la tienne a l'air bien mousseuse !!!
bises
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L
Oui effectivement une excellente recette, je fais presque la même et vraiment c'est un régal! On voit sur ta photo qu'elle est très mousseuse.
Bises
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M
Elle a l'air à tomber ta mousse !! Et cette texture... Tu l'as bien réussie, miam !
Bisous et bon vendredi :)
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P
Ta mousse a une superbe texture!!!
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C
quelle belle mousse
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N
Muhmm!! elle a l'air délicieuse!! Bonne soirée
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A
Elle est bien aérée et légère avec les blancs d’œufs. Merci pour ta visite et bonne soirée.
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M
l'un de mes desserts favoris !
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É
miam! onctueuse en +!
A
elle me plait bien ta mousse ! à tester pour mes gourmands ^^
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C
C'est vrai qu'elle a l'air bien mousseuse et bien plus légere avec les blancs, donc, on peut en déguster plus souvent hihihi bises
H
et bien moi toutes mes mousses sont principalement faites de blancs !! une belle alternative a la legereté...
biz helene et bravo
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S
Bonjour Valou, comme c'est drôle, j'étais moi aussi dans la mousse aujourd'hui. Et comme la tienne est onctueuse! C'est toujours un délice. Bises. Sylvie.
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G
une superbe mousse avec un petit éventail ou aussi cigarette russe enfin deux trois ici il vient de pleuvoir a ne pas mettre son nez dehors
je te souhaite une très bonne soirée bises
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A
hummmm je craaaaaaaaaaaaque
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C
Wahou, Valou, je sens que je vais te la chiper cette recette. Cette mousse légère m'a l'air extra. Ta dernière photo est bien alléchante : la texture de ta mousse semble géniale.
Bises
Chrys
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K
quel délice ta mousse au chocolat
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A
Hooo arrête... je suis au régime et tu me fait baver !!!
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J
Hmmm! Bien onctueuse ta mousse! J'adore! Bises!
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P
J'adore ....tu me donnes envie d'en faire
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C
je l'ai remarqué cette recette va falloir que j'essaie
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N
hum elle est parfaite
bonne journée bisous
Répondre
L
toujours un plaisir à manger ces petite mousse ! jolie version ! bisous
Répondre
S
parfaite cette mousse !!!
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É
j'adore la mousse au chocolat!
Répondre
L
J'en fais parfois mais je ne rajoute même pas de crème! blanc d'oeuf + chocolat de qualité suffisent! bonne journée
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B
Quelle belle mousse !! Une superbe texture !! Bizzz
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L
hummmm! délicieuse mousse! merci pour le partage Valou! bisous
Répondre

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  • : Aux bons petits plats de valou
  • : Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.
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