Croustillants au Reblochon

Coucou,

Et voici ma participation au tour en cuisine 419

Je dois aller piocher chez Catalina du blog de Cata et c'est Isca du blog La cuisine d'ici et d'Isca qui vient me rendre visite.

J'ai choisit une recette avec des feuilles de brick que nous avons mangé un soir, avec une salade verte.

La recette de Catalina est ICI et voici la mienne:

Pour 12 croustillants:

- 10 feuilles de brick

- 1/2 reblochon

- 150gr d'allumettes de lardons fumés

- 1 oignon

- 3 cuillérées à soupe de crème fraiche épaisse

- poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Peler et émincer l' oignon.

Dans une poele, faire revenir les lardons, ajouter l'oignon et faire cuire 8 à 10 minutes environ.

Ajouter la crème, poivrer et bien mélanger. Réserver.

Couper chaque feuille de brick en 4 et les superposer tête bêche par 2.

Les déposer dans des empreintes à muffins.

Couper le reblochon en lamelles et déposer la moitié dans les empreintes à muffins.

Ajouter une cuillérée à soupe du mélange oignons / lardons puis terminer par le reste du reblochon.

Décorer avec une tomate cerise coupée en deux et enfourner pour 10 à 15 minutes à 210°C.

Servir bien chaud et faites comme nous: régalez-vous...

Et maintenant, suivez-moi chez Isca pour découvrir une de mes recettes....