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26 juin 2016 7 26 /06 /juin /2016 09:00

Coucou,

 

Aujourd'hui, une recette de tarte salée qui m'a été inspiré par une recette de cake vu sur la blogsphère mais je ne sais vraiment plus chez qui...

 

- 1 pâte brisée (maison pour moi)

- 1 petit bocal d'asperges vertes

- 1 petit bocal de tomates séchées

- 3 oeufs

- 20cl de crème liquide

- 20cl de lait

- sel et poivre

- gruyère râpé

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire égoutter les asperges et les tomates.

Etaler la pâte brisée et la mettre dans un plat à tarte.

Déposer les asperges et les tomates coupées en morceaux sur le fond de tarte.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le lait, le sel et le poivre. 

Verser cette préparation sur la tarte, parsemer de gruyère et enfourner pour 35 minutes environ à 180°C.

 

Quiche asperges et tomates séchées
Quiche asperges et tomates séchées
Quiche asperges et tomates séchées

Recette parfaite pour un soir avec une salade verte...

6 mars 2016 7 06 /03 /mars /2016 07:00

Coucou,

 

Aujourd'hui une recette dénichée chez Lolo du blog La Popote à Lolo et qui a eu un certain succès à la maison...

La recette à Lolo est ICI et voici la mienne...

 

- 6 tranches de pain de mie

- 2 oeufs

- 15cl de crème liquide

- 50gr de lardons

- dés de comté ou gruyère râpé

- sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler les tranches de pain de mie avec un rouleau à patisserie et placer chaque tranche dans une empreinte de moule à muffins.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. 

Déposer des lardons et un peu de fromage sur le pain de mie dans les empreintes puis verser dessus le mélange oeufs crème et enfourner pendant 20 à 25 minutes.

Cup croque quiche

A faire et à refaire....

Published by cuisinevalerie - dans tartes salées quiches Entrées,
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21 février 2016 7 21 /02 /février /2016 07:00

Coucou ,

 

Aujourd'hui , une recette de tarte salée qui s'est révélée délicieuse pour un dîner tout simple , facile à réaliser après une journée bien remplie...

 

- 1 pâte brisée ( maison pour moi )

- 1 bouquet de brocolis

- 1 barquette de lardons

- 3 oeufs

- 20cl de crème liquide

- 20cl de lait

- sel et poivre

- gruyère râpé

 

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte dans un plat à tarte.

Faire cuire les brocolis à la vapeur et les écraser à la fourchette.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème et le lait. Saler et poivrer.

Mettre les brocolis et les lardons sur la pâte et verser dessus le mélange aux oeufs.

Parsemer de gruyère râpé et enfourner pour 35 minutes.

Quiche aux brocolis
Quiche aux brocolis
Published by cuisinevalerie - dans tartes salées quiches
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26 octobre 2014 7 26 /10 /octobre /2014 07:00

Coucou ,

 

J'étais à la recherche d'une quiche que je n'aurai pas encore réalisée quand je suis tombée sur le site des recettes de la marque Gloria ICI .. Et du coup, je n'ai eu que l'embarras du choix, il y a beaucoup de recettes gourmandes...

J'ai donc jeté mon dévolu sur la tarte courgettes et cantal, la recette du site est ICI et voici la mienne....

 

- 1 pâte brisée ( maison pour moi )

- 1 boite de lait concentré non sucré

- 4 oeufs

- 2 courgettes

- 150gr de cantal

- sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Laver les courgettes et les éplucher à l'économe une bande sur deux. Les couper en petits dés.

Couper le cantal en petits morceaux.

Battre les oeufs dans un saladier avec le lait concentré.

Saler et poivrer.

Abaisser la pâte dans un moule,et piquer le fond de la tarte avec une fourchette.

Répartir les dés de courgettes et de fromage sur le fond de tarte et verser dessus le mélange oeufs / lait.

Enfourner pour 40 minutes environ.

Tarte courgettes et cantal

Et voilà une bonne tarte salée à déguster avec une salade verte....

Published by cuisinevalerie - dans tartes salées quiches
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30 novembre 2013 6 30 /11 /novembre /2013 09:00

Coucou ,

 

Voici aujourd'hui ma participation à Escapade en Cuisine dont le thème du mois de novembre est " Quiche,Tarte,Tourte & Cie ".

Cette fois-ci , je dois aller piocher chez La ronde des délices et mon choix s'est porté sur ses tartelettes à la carotte et au cantal que j'ai réalisé en grande tarte.

La recette de Moun007 est ICI et voici la mienne...

 

- 1 pâte brisée ICI

- 300gr de carottes râpées

- 75gr de cantal

- 2 oeufs

- 6cl de crème liquide

- 6cl de coulis de tomates

- cumin

- sel et poivre

 

Etaler la pâte et garnir un moule à tarte. 

Piquer avec une fourchette.

Répartir dedans les carottes et le cantal.

 

Tarte à la carotte et au cantal

Dans un saladier, battre les oeufs, la crème et le coulis de tomates.

Saler,poivrer et ajouter le cumin.

Verser sur les carottes et enfourner pour environ 30 minutes au four préchauffé à 180°C.

Tarte à la carotte et au cantal
Tarte à la carotte et au cantal

Et maintenant, je vous emmene chez Les délices de Thithoad qui est un blog que je connais bien et que je visite règulièrement....

Published by cuisinevalerie - dans tartes salées
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19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 07:00

Coucou,

 

Quand j'ai vu cette pizza chez les délices de thithoad, j'ai tout de suite su que je la réaliserai...et bien c'est chose faite et je recommencerai avec d'autres versions....

Et allez faire un petit tour chez les délices de thithoad qui est vraiment un beau blog....

 

- 1 oeuf

- 8 cuillérée à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillérée à café de sel

- 1 cuillérée à café de sucre

- 1 sachet de levure de boulanger

- 300gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 30cl d'eau tiède

 

Mélanger tous les ingrédients ( je l'ai fait au robot ) afin d'obtenir une pâte liquide.

Verser cette pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Garnir la pizza selon vos envies du moment, pour cette fois j'ai mis :

- un pot de sauce tomate

- 2 tranches de jambon coupé en lanières

- du gruyère râpé

- des herbes de provence

 

.

 

 

La pizza liquide jambon

Faire cuire à four préchauffé th 180° pendant 25 à 30 minutes.

La pizza liquide jambon

C'est vraiment une excellente pizza super facile à réaliser....

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  • : Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.
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