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7 juillet 2013 7 07 /07 /juillet /2013 09:00

Coucou,

 

Et voici le tour en cuisine 279 du mois de juillet auquel je participe....

Verrine mousse framboise/sablés chocolat

Je dois aller piocher chez Jenny du blog la cuisine de Jenny et c'est Cally's kitchen qui vient me rendre une petite visite.

J'ai choisit une recette de verrine à la framboise délicieuse et gourmande....

La recette de Jenny est ICI et voici la mienne....

 

C'est une recette qui se fait en deux étapes :

La mousse de framboise :

- 250gr de mascarpone

- 2 cuillérées à soupe de crème liquide

- 2 blancs d'oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 cuillérées à soupe de sucre glace

- 150gr de framboises

 

Dans le bol du robot , battre le mascarpone , la crème et les sucres. Passer les framboises au mixeur et les incorporer à la préparation.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Réserver au frais 2 heures.

 

Pour les sablés au chocolat :

- 2 jaunes d'oeufs

- 100gr de beurre

- 125gr de sucre

- 125gr de farine

- 20gr de cacao non sucré

 

Mélanger le sucre, la farine et le cacao. Faire un puits et y mettre les jaunes d'oeufs et le beurre coupé en deux. Pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte. Réserver au frais 1 heure, puis étaler la pâte sur une plaque de cuisson et faire cuire au four 15 minutes à 180°. Laisser refroidir.

 

Pour finir, il suffit de procéder à l'assemblage des verrines:

Emiétter un morceau de sablé au chocolat au fond de la verrine. mettre de la mousse de framboise, remettre du sablé émietté puis finir par de la mousse de framboise.

 

 

Verrine mousse framboise/sablés chocolat

A déguster sans modération ou presque....

Et maintenant suivez-moi chez Cally's kitchen pour découvrir la recette qu'elle a choisit....

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Published by cuisinevalerie - dans Desserts
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commentaires

Miamana 24/08/2013 16:46

Simplement parfaite, j'adore!

Fanny_- 20/07/2013 13:07

Une bien bonne recette ... Framboises et chocolat ... je craque ! :)

Lisa 19/07/2013 11:18

Quelles jolies verrines! La mousse framboise, j'adore! Bise, belle journée. :)

Oriol 16/07/2013 11:26

Bonjour,

J’ai vu que vous avez beaucoup de recettes sur votre blog et je voudrais vous présenter www.touteslesrecettes.fr, un site web où les utilisateurs peuvent chercher entre plus de 200 000 recettes des meilleurs sites et blogs en français. Sur le site nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement.

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Cordialement,
Oriol
Touteslesrecettes.fr

Gael67 16/07/2013 10:43

hum, bien tentant... bisous et bonne journée

Béné70 13/07/2013 08:55

En voilà une bien jolie verrine !! Ca donne envie ! Bizzzzz

Carmencita 13/07/2013 12:33

excellent choix j'adore, bises

floencuisine 12/07/2013 11:04

ca donne terriblement envie

dine avec Sandrine 11/07/2013 14:14

Superbe: framboises et chocolat... Pur délice!
Dine avec Sandrine

sandra 11/07/2013 13:29

chocolat fraise une très belle association

louloute 11/07/2013 10:14

Trop belle ta verrine gourmande ;)
bisous Valou

Culinaire Amoula 11/07/2013 04:47

Une belle et délicieuse verrine!! J'aime beaucoup!!
Bisous.

titanique 10/07/2013 18:04

ta verrine est trés jolie !!
bises

Chrystel 10/07/2013 05:29

Cette verrine est super gourmande Valou. Sûrement délicieuse c'est clair !
Bises
Chrys

Brigitte 09/07/2013 23:35

Bonsoir Valou,
Cette verrine fruitée me semble bien bonne; surtout avec ces délicieux sablés chocolatés!
J'y tremperais ma cuillère avec plaisir;)
merci pour ta visite sur mon blog.
Bonne nuit. NBise

Nathalie 09/07/2013 22:19

Un vrai délice ! Je suis fan de framboises, et cette verrine gourmande me plait beaucoup! Bonne soirée

Pounchki 09/07/2013 22:16

superbes et gourmandes tes verrines ! A la maison elles auraient beaucoup de succès :) bises et bonne soirée !

lagrandepages 08/07/2013 20:50

Géniale ta participation à ce tour !!!
Une recette toute rose so girly !!! j'adore !!!

Carmencita 09/07/2013 22:04

une pure gourmandises, bises

aneth 08/07/2013 15:22

évidemment que cette verrine me plait !!! j'adore les framboises
bisous

Nadège 07/07/2013 21:34

Avec toutes les framboises que j'ai en ce moment au jardin, cette recette est parfaite,
bizz

sotis 07/07/2013 20:04

hummm j'en ferai bien mon dessert!!! bisous

guy59600 07/07/2013 19:43

de délicieuses verrines et un bon biscuit pour l'accompagnement
bonne soirée bises

Sylvie et Marc 07/07/2013 19:39

Avec les framboises du jardin, cette mousse doit être excellente. Bises. Sylvie.

kougelhopf 07/07/2013 18:13

Une verrine bien tentante.

Cécile 07/07/2013 16:28

Ca a l'air très bon tout ça!

Bistro de Jenna 07/07/2013 15:03

Gourmand !!!!!

Mely 07/07/2013 14:47

Que voilà un joli petit dessert, idéal par ce beau temps !
Bisous et bon dimanche !

natt 07/07/2013 11:47

un choix bien gourmand je suis fan
bon dimanche bisous

fraizy24 07/07/2013 11:12

Très bon choix pour ce tour. J'aimerais bien gouter à ta réalisation. Bises et bonne journée

oum yacine 07/07/2013 09:06

il est super gourmande ce dessert pour un tour de cuisine!! bravo
Bon week end

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