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7 juillet 2013 7 07 /07 /juillet /2013 09:00

Coucou,

 

Et voici le tour en cuisine 279 du mois de juillet auquel je participe....

Verrine mousse framboise/sablés chocolat

Je dois aller piocher chez Jenny du blog la cuisine de Jenny et c'est Cally's kitchen qui vient me rendre une petite visite.

J'ai choisit une recette de verrine à la framboise délicieuse et gourmande....

La recette de Jenny est ICI et voici la mienne....

 

C'est une recette qui se fait en deux étapes :

La mousse de framboise :

- 250gr de mascarpone

- 2 cuillérées à soupe de crème liquide

- 2 blancs d'oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 cuillérées à soupe de sucre glace

- 150gr de framboises

 

Dans le bol du robot , battre le mascarpone , la crème et les sucres. Passer les framboises au mixeur et les incorporer à la préparation.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Réserver au frais 2 heures.

 

Pour les sablés au chocolat :

- 2 jaunes d'oeufs

- 100gr de beurre

- 125gr de sucre

- 125gr de farine

- 20gr de cacao non sucré

 

Mélanger le sucre, la farine et le cacao. Faire un puits et y mettre les jaunes d'oeufs et le beurre coupé en deux. Pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte. Réserver au frais 1 heure, puis étaler la pâte sur une plaque de cuisson et faire cuire au four 15 minutes à 180°. Laisser refroidir.

 

Pour finir, il suffit de procéder à l'assemblage des verrines:

Emiétter un morceau de sablé au chocolat au fond de la verrine. mettre de la mousse de framboise, remettre du sablé émietté puis finir par de la mousse de framboise.

 

 

Verrine mousse framboise/sablés chocolat

A déguster sans modération ou presque....

Et maintenant suivez-moi chez Cally's kitchen pour découvrir la recette qu'elle a choisit....

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commentaires

M
Simplement parfaite, j'adore!
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F
Une bien bonne recette ... Framboises et chocolat ... je craque ! :)
Répondre
L
Quelles jolies verrines! La mousse framboise, j'adore! Bise, belle journée. :)
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O
Bonjour,

J’ai vu que vous avez beaucoup de recettes sur votre blog et je voudrais vous présenter www.touteslesrecettes.fr, un site web où les utilisateurs peuvent chercher entre plus de 200 000 recettes des meilleurs sites et blogs en français. Sur le site nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement.

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Oriol
Touteslesrecettes.fr
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G
hum, bien tentant... bisous et bonne journée
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B
En voilà une bien jolie verrine !! Ca donne envie ! Bizzzzz
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C
excellent choix j'adore, bises
F
ca donne terriblement envie
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D
Superbe: framboises et chocolat... Pur délice!
Dine avec Sandrine
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S
chocolat fraise une très belle association
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L
Trop belle ta verrine gourmande ;)
bisous Valou
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C
Une belle et délicieuse verrine!! J'aime beaucoup!!
Bisous.
Répondre
T
ta verrine est trés jolie !!
bises
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C
Cette verrine est super gourmande Valou. Sûrement délicieuse c'est clair !
Bises
Chrys
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B
Bonsoir Valou,
Cette verrine fruitée me semble bien bonne; surtout avec ces délicieux sablés chocolatés!
J'y tremperais ma cuillère avec plaisir;)
merci pour ta visite sur mon blog.
Bonne nuit. NBise
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N
Un vrai délice ! Je suis fan de framboises, et cette verrine gourmande me plait beaucoup! Bonne soirée
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P
superbes et gourmandes tes verrines ! A la maison elles auraient beaucoup de succès :) bises et bonne soirée !
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L
Géniale ta participation à ce tour !!!
Une recette toute rose so girly !!! j'adore !!!
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C
une pure gourmandises, bises
A
évidemment que cette verrine me plait !!! j'adore les framboises
bisous
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N
Avec toutes les framboises que j'ai en ce moment au jardin, cette recette est parfaite,
bizz
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S
hummm j'en ferai bien mon dessert!!! bisous
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G
de délicieuses verrines et un bon biscuit pour l'accompagnement
bonne soirée bises
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S
Avec les framboises du jardin, cette mousse doit être excellente. Bises. Sylvie.
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K
Une verrine bien tentante.
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C
Ca a l'air très bon tout ça!
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B
Gourmand !!!!!
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M
Que voilà un joli petit dessert, idéal par ce beau temps !
Bisous et bon dimanche !
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N
un choix bien gourmand je suis fan
bon dimanche bisous
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F
Très bon choix pour ce tour. J'aimerais bien gouter à ta réalisation. Bises et bonne journée
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O
il est super gourmande ce dessert pour un tour de cuisine!! bravo
Bon week end
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