750 grammes
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Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.

Sablés noisette

Coucou ,

 

Il y a déjà un petit moment que je n'ai pas fait de biscuits et donc à la maison mes gourmands en ont réclamé avec insistance....J'ai opté pour cette recette de sablés qui a fait l'unanimité....

 

- 170gr de farine

- 80gr de poudre de noisette

- 120gr de beurre mou

- 70gr de sucre

- 1 oeuf

 

Torréfier la poudre de noisette dans un plat pendant 8 minutes à 160°. Laisser refroidir.

Fouetter ensemble le sucre et le beurre mou. Ajouter l'oeuf, continuer de fouetter.

Incorporer la farine et la poudre de noisette froide.

Dès que le mélange est homogène, arrêter de fouetter, former une boule, filmer et laisser reposer au frais au moins 3 heures.

 

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à sablés sur 3mm environ. Découper ensuite à l'aide d'un emporte pièce.

Enfourner pour environ 12 minutes à 180°C.

Les sablés doivent être bien dorés.

 

Sablés noisette

Cette recette vient de mon coffret " les choco-biscuits"....

Sablés noisette
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R
Ces sablés semblent délicieux, parfait avec un thé Oolang :)
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B
Je viens de découvrir ton blog que j'apprécie beaucoup! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? merci d'avance et n'hésite pas à venir voir mon blog également : http://unevegetariennepresqueparfaite.blogspot.fr/
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G
avec mon thé, c'est parfait!
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M
Avec un petit café ça me va ...bise
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C
Hum de bons sablés avec ce petit goût de noisette, j'adore!
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L
A croquer ces petits biscuits ! Bises
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L
HHmm un petit délice ces sablés !!!!!
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C
Des petits biscuits à croquer sans fin!! Bises
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A
ce kit est bien sympa !!!!
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S
ils font drôlement envie ses petits biscuits... Je les imagine déjà trempé dans mon petit thé
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B
De très jolis biscuits que j'aimerais goûter!
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P
Beaux p'tits sablés
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S
tes sables sont vraiment trop gourmand j'adore !! pareil que ceux du commerce :)<br /> bizzzz
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T
dire que j'ai le même , mais toujours non testé!!!
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S
mais je le connais ce coffret il est top et tes sablés me font craquer!!! bisous
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N
Ils sont parfaits pour aller avec mon thé,<br /> bizz
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C
un superbe coffret bien sympa bises
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G
excellent avec un petit café<br /> une très bonne nuit bises
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K
Je t'en chipe un au passage.
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P
Bien sympa ce coffret, et tes sablés ...hummm
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A
j'en croquerai bien un
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