Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.
Coucou ,
Voici aujourd'hui ma participation à Escapade en Cuisine dont le thème du mois de novembre est " Quiche,Tarte,Tourte & Cie ".
Cette fois-ci , je dois aller piocher chez La ronde des délices et mon choix s'est porté sur ses tartelettes à la carotte et au cantal que j'ai réalisé en grande tarte.
La recette de Moun007 est ICI et voici la mienne...
- 1 pâte brisée ICI
- 300gr de carottes râpées
- 75gr de cantal
- 2 oeufs
- 6cl de crème liquide
- 6cl de coulis de tomates
- cumin
- sel et poivre
Etaler la pâte et garnir un moule à tarte.
Piquer avec une fourchette.
Répartir dedans les carottes et le cantal.
Dans un saladier, battre les oeufs, la crème et le coulis de tomates.
Saler,poivrer et ajouter le cumin.
Verser sur les carottes et enfourner pour environ 30 minutes au four préchauffé à 180°C.
Et maintenant, je vous emmene chez Les délices de Thithoad qui est un blog que je connais bien et que je visite règulièrement....