Galette des rois aux pralines roses

Coucou,

Voici ma galette pour l'Epiphanie 2014 avec un petit peu de retard.....

J'ai trouvé la recette sur le blog de miss cocotte et ses petits. 

Sa recette est ICI et voici la mienne....

- 2 pâtes feuilletées

- 110 gr de beurre

- 2 oeufs

- 1 jaune d'oeuf pour dorer la galette

- 120 gr de pralines roses

- 70 gr de sucre glace tamisé

- 100 gr de poudre d'amande

- 1 fève

Faire ramollir le beurre à température ambiante.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre, la poudre d'amande, les pralines roses mixées et les 2 oeufs entiers. Incorporer le sucre glace.

Sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé déposer la première pâte feuilletée. La piquer à la fourchette.

Répartir la préparation aux pralines sur la pâte et humecter légèrement les bords de la pâte.

Cacher la fève.

Disposer la deuxième pâte par dessus et bien souder les bords.

Dessiner une rosace sur le dessus de la galette avec un petit couteau pointu.

Dans un bol, battre le jaune avec un filet d'eau froide et en badigeonner la galette à l'aide d'un pinceau.

Faire cuire 30 minutes environ et servir tiède de préférence.

Merci à misscocotte pour cette délicieuse recette....

Comments

[Méli]

Géniale à la praline! Superbe idée gourmande.

[sotis]

hummmm les praline j'adoooore!!!! gros bisous

[christelle]

Miam:) Cette crème au praline roses me plait beaucoup!

[sandrinette]

Elle a l'air succulente. Bon je crois pas qu'on trouve facilement des pralines roses par chez moi mais je regarderais. bisous

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

superbe et très gourmande!!!

[Nadège]

Ah je fonds pour cette superbe galette, quelle belle couleur,
bizz

[Nathalie]

Cette jolie couleur rose rend cette galette bien gourmande!! Bonne soirée

[yas]

elle est super girly ta galette!!et très jolie!!!biz

[gridelle]

ça c'est une chouette version aussi!

[Brigitte]

Je ne dirais pas non pour goûter une petite part mais je suppose qu('il n'y en a plus!
Bravo;)

[JuliaT]

Elle a l'air ultra gourmande! J'adore! Bises!

[Sylvie et Marc]

Elle a une bien jolie couleur ta tarte. ces pralines roses doit lui donner une saveur inimitable. Bises. Sylvie.

[Cécile]

En effet elle devait être bonne!

[jackie]

Avec des pralines, j'en ai fait une que nous avions vraiment appréciée. Bises et belle journée et merci pour ta gentille visite

[Betty]

Une galette 100% girly, j'adore :)

[Piroma]

Trop belle ta galette!

[c-line]

Une galette super gourmande, j'adore!! Bises

[fanfan]

elle est superbe et surtout bien gonflée!!!!
merci à toi de l'avoir tester et merci pour le clin do'eil ;-)
belle soirée
bisous bisous

[Brigitte]

Je ne connais pas les pralines roses; on n'en voit pas en Belgique! Dommage;)
Ta galette est super appétissante ainsi toute dorée.
Bravo

[guy59600]

une superbe galette j'aime bien car chacun fais de différentes manières aux pralines c'est la première que je vois aux pralines
une très bonne soirée bises

[kougelhopfetchocolat]

royale ta galette

[Miss Bretzel]

Une galette tout à fait à mon gout!

[afaurore]

une galette pour les filles hi hi hi

[caty49]

une galette originale bizz

[cecile]

Superbe couleur girly à souhait !

[corinnette]

j'en avais fait une aussi aux pralines il y a quelques années
mais ma préférée reste la traditionnelle à la crème d'amandes
elle est superbe la tienne
bon dimanche

[Lilydine]

Je n'ai jamais tentée de galette, mais je dois dire que la tienne me donne bien envie d'essayer !
Bon dimanche.
Bises