Saumon à la diéppoise

Coucou,

Aujourd'hui, une recette de poisson que j'ai trouvé sur l'espace recettes Thermomix.

Comme d'habitude, on peut très bien réaliser ce plat de manière traditionnelle mais depuis que j'ai le TM je ne me lasse pas de l'utiliser... et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes ...

- 1 oignon

- 100gr de vin blanc

- 200gr de cocktail de fruits de mer (décongelé)

- 4 pavés de saumon frais

- 20cl de crème liquide

- 1/2 cuillérée à soupe de maizena

Mettre dans le bol, l'oignon épluché et coupé en deux et mixer 5sec/vit5.

Ajouter le vin blanc dans le bol, les fruits de mer dans le panier de cuisson et les pavés de saumon légèrement salés dans le plateau du varoma.

Mettre tout en place et programmer 15mn/varoma/vit2.

Après ce temps, retirer le varoma, son plateau et le panier de cuisson et réserver au chaud.

Mettre dans le bol, la crème et la maizena et programmer 3mn/100°/vit2,5.

Ajouter les fruits de mer à la sauce,et mélanger 30sec/sens inverse/mijotage.

Servir les pavés de saumon nappés de cette sauce.

J'ai servi le poisson accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur... 

Comments

[julie]

Très sympa, je ne connaissais pas

[emma]

bravo que du régal !

[LudivineL]

Ce plat me plait beaucoup =)

[gridelle]

elle me plait bien cette façon de cuisiner le saumon!!!

[Macaronette]

Un petit plat familiale comme je les aime
Bises

[oum yacine]

Très appétissante cette recette :)

[Not Parisienne]

Très sympa, je ne connaissais pas cette specialité!!

[la cuillère aux mille délices]

c'est bien équilibré et cuisiné de façon simple et bien gouteuse! j'aime beaucoup! bonne soirée

[lesdelicesdethithoad]

très joli plat

[Sylvie et Marc]

Superbe idée recette! Bises. Sylvie.

[sandra]

une belle recette qui met à l'honneur ce bon poisson bonne journée

[choupette88]

Miam miam !!!!
Je passe te souhaiter une bonne soirée !
Bisous

[cerise]

coucouuu je vient de visiter ton blog je me doit de te dire qu il es tres bien fait
bravo pour ton travaille
si tu l accepte je te donne mon adresse de blog
://cuisinegourmande.blogduvillage.com
voila bonne soiree
bizzzzzzzzzzzz

[liyaas]

hummm un plat super appétissant!!biz

[Brigitte]

Un excellent plat de poisson comme je les aime;)

[Sylvie et Marc]

Comme j'adore le saumon, je suis en train de craquer devant une si savoureuse recette. Bises. Sylvie.

[Sylvie et Marc]

Comme j'adore le saumon...Je suis en train de cr

[Sorawel]

Super appétissant, en plus j adore le saumon!!

[natt]

hum je me serai régalée dommage pour une seule personne ça fait trop ou alors j'en magne toute la semaine lol
bonne nuit bisous

[Chrystel]

Wahou, ça c'est un plat qui me plait tout particulièrement. Je le note bien vite
Bisous Valou

[guy59600]

un superbe plat j'ai eus peur pour l'accompagnement je croyais que ça allé être du riz
une excellente soirée bises

[Nadège]

Avec les pommes de terre à la vapeur, c'est top en effet,
bisous

[Béné70]

Perso j'ai le Cook'in, je n'ai plus qu'à l'adapter ! Chouette ! Bizz et bon dimanche

[stef]

hummmmmmmmmmmmmmm

[Carine]

Tu me donnes faim !