Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.
Coucou ,
Je faisais déjà des crèmes vanille maison ICI... et j'ai découvert ces petites crèmes sur l'espace recettes Thermomix ...
- 2 oeufs
- 55gr de farine
- 160gr de sucre
- 2 cuillérées à café de sucre vanillé
- 850gr de lait à température ambiante
Verser tous les ingrédients dans le bol et mettre à cuire 10mn/90°/vit3 avec le gobelet.
A la sonnerie, tourner légèrement la crème avec une spatule ( elle doit former un ruban ).
La verser dans des ramequins et laisser refroidir avant de mettre au frigo.