Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.
Coucou,
Par ce froid glacial, une petite soupe est toujours bienvenue....j'ai puisé mon inspiration chez Thermominoux et oui encore!!! et franchement cette soupe est succulente....
- 400gr d'oignons
- 20gr de beurre
- 2 belles pomme de terre
- 2 kub'Or
- 800gr d'eau
- sel et poivre
- 50gr de crème
Peler et émincer les oignons.
Mettre dans le bol le beurre et les oignons et programmer 15mn/vitesse mijotage/100°.
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en petits dés.
A la sonnerie, ajouter les pommes de terre dans le bol, les kub'Or, le sel et le poivre, l'eau et programmer 20min/100°/vit1.
A la sonnerie, mixer la soupe 30sec/vit10.
Ajouter la crème et mixer 20sec/vit10.
Pour une soupe encore plus gourmande, vous pouvez rajouter du gruyère râpé ou des croutons....
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