Mousse au chocolat magique

Coucou,

J'ai trouvé cette recette sur le blog Quelques Grammes de Gourmandises et elle porte bien son nom cette mousse : elle est magique...Pas besoin de monter les blancs en neige mais le résultat est vraiment bluffant : très bonne, aérée et mousseuse à souhait...

La recette de Quelques Grammes de Gourmandises est ICI et voici la mienne...

- 200gr de chocolat à patisser

- 60gr de jus d'orange

- 3 oeufs

- 10gr d'eau

- 20gr de sucre

Dans le bol du TM, mixer le chocolat 10sec/vit10.

Racler les parois avec la spatule et programmer 3mn/50°/vit2.

Ajouter le jus d'orange et mixer 30sec/vit6 puis programmer 1mn/50°/vit2.

Verser le chocolat dans un saladier, laver le bol du TM, bien l'essuyer et insérer le fouet.

Mettre dans le bol, l'eau, les oeufs entiers et le sucre.

Programmer 3mn/70°/vit3-4.

Incorporer la mousse obtenue au mélange chocolaté et verser dans des verrines.

Laisser au frigo au minimum 2 heures et régalez-vous...

Comments

[Cécile]

Hum, avec le jus d'oranges ça doit être extra!

[Brigitte]

Merci pour ta visite et bonne soirée Valou

[La cuisine de poupoule]

Je confirme cette mousse au chocolat est bluffante. On adore à la maison.
Bonne journée

[Val]

Tu ne pouvais pas tomber mieux! La mousse au chocolat est mon dessert préféré! Bisous

[virginie moreau]

impressionnante !!!!!!!!!!!

[delphine]

Hum elle a l'air bien bonne, meci pour ta visite.
Et je m'abonne également à ta newletter
Bises et bonne soirée

[FLaure]

Il va falloir que j'adapte cette recette à mon Kenwood. Elle semble très aérée.
Belle semaine, FLaure

[anneauxfourneaux]

la texture a l'air top !!

[sandra]

hum... une belle mousse!

[Carmencita]

belle texture et je plongerai bien ma cuillère, choco orange trop bon, bises

[Nathalie]

Elle a l'air légère et delicieuse!! Merci pour cette belle recette. Bises et belle soirée

[josette]

nous avons gouté ta mousse au chocolat hier soir,c'est délicieux.
la recette est sur mon blog,bien sur avec ton lien.bonne journée bises

[Assia]

Pas encore testé mais elle est dans mon programme miam:)Bisous et bonne journée

[josette]

coucou valou,qu'elle petite merveille,ce sera mon dessert pour ce soir!! je te pique la recette!
bonne journée bisous

[Brigitte]

Miam! Avec du jus d'orange c'est top!

[Isabelle]

Merci pour ton clin d'oeil, je te pique la photo pour une mise à l'honneur. bises

[aneth]

je suis bluffée !!!

[Cooking Julia]

Depuis le temps que je veux l'essayer cette mousse magique ! La tienne est superbe ! Bises

[guy59600]

Voilà le genre de dessert que j'adore
Une très bonne soirée bisous

[stef]

ah très sympa ces petites mousses j'adore !!!