Grand livre de cuisine pour me permettre de ranger et de classer toutes les recettes que je teste ou que j'invente. La passion et la bonne humeur sont toujours présentes dans ma cuisine.
Coucou ,
Aujourd'hui , une recette de tarte salée qui s'est révélée délicieuse pour un dîner tout simple , facile à réaliser après une journée bien remplie...
- 1 pâte brisée ( maison pour moi )
- 1 bouquet de brocolis
- 1 barquette de lardons
- 3 oeufs
- 20cl de crème liquide
- 20cl de lait
- sel et poivre
- gruyère râpé
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte dans un plat à tarte.
Faire cuire les brocolis à la vapeur et les écraser à la fourchette.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème et le lait. Saler et poivrer.
Mettre les brocolis et les lardons sur la pâte et verser dessus le mélange aux oeufs.
Parsemer de gruyère râpé et enfourner pour 35 minutes.