Les spéculoos

Coucou,

A Noël dernier, j'ai eu une boite coffret "les choco-biscuits", mais je n'avais encore pas fait de recettes. Et bien ça y est , je me suis lancée dans la confection de spéculoos maison.

 Pour cette première, je n'ai pas mis de plaquette de chocolat, je vous les présente natures.....

- 125gr de farine

- 90gr de beurre mou

- 75gr de sucre roux

- 1 jaune d'oeuf

- 1 cuillérée à soupe rase d'épices à pain d'épices

- 1/2 cuillérée à café de levure

Mélanger la farine et la levure, ajouter le sucre et les épices. Ajouter le beurre mou et le jaune d'oeuf. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Former une boule, filmer et laisser reposer au frais au moins 3 heures.

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à spéculoos sur 3mm environ.

Découper à l'aide  de l'emporte pièce.

Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 15 minutes à 160°.

Laisser refroidir sur une grille.

A grignoter sans modération....

Comments

[Les délices de Vanish]

Il faudrait que j'essaye ! je suis dans ma période speculos je croyais que j'aimais pas ca avant et depuis peu j'en raffole !!!!!

[Val]

Oh, c'est sympa de les faire soi-même! Il a l'air bien ce coffret! Bisous

[Lisa]

Hum, je suis fan de ce biscuit, c'est tellement bon!! Bises

[Alaro]

comme ils sont beaux ! ^^

[Mathilde]

Eh bien ça c'est une bonne idée...surtout pour une fille du Nord comme moi.
Merci et bises

[Virginie]

Miam !Ils sont à croquer ! Bravo

[fanfan]

ah moi je me le suis acheter aussi ce coffret!! mais je m'en suis pas encore servie lol...
bisous

[caty49]

ils sont trop bon il t'en reste j'arrive

[nanou]

des petits biscuits dont je raffole!

[Christelle Voyage-Culinaire]

Heennnnn j'adore ton coffret !!!! Va falloir que je me le trouve lol Bisous

[ManueB]

super tes biscuits, ils ont l'air trop bon ! j'adore !

manue :))

[Culinaire Amoula]

Hum ils sont à croquer!! Bises..

[Bonheur du Jour]

Mais pourquoi j'imaginais que les spéculoos étaient difficiles à faire ? Je ne m'étais jamais lancée.... Bon, et bien j'y vais. Merci pour la recette.

[AvenueDesDélices]

Je t'en pique quelques uns pour accompagner un bon chocolat chaud.Bises

[floencuisine]

un super coffret

[sandra]

hum...une bonne gourmandise!

[kitchenette]

Wouhaaa !! Des spéculoos maison, c'est vraiment très sympa !! Je vais noter la recette, on sait jamais !! Merciiii Valou
kiki

[choupette82]

Moi aussi j'ai un coffret comme le tien et j'ai essayé un jour mais les garçons n'ont pas trouvé ça top !! Dommage car c'est sympa à faire ! bisous

[uneliyaasdebonneschoses]

ohh lala comme tu as eu raison de te lancer!ils sont trop jolis!!biz

[corinnette]

j'ai eu la même et je ne l'ai utilisé qu'une fois
il va falloir que je m'y mette

[lagrandepages]

Oh oui sans modération !!!!

[fabienne]

olala ... je veux bien grignoter avec toi s"il en reste !!! bises

[sotis]

je l'ai aussi ce coffret, trop gourmand!!!!! bisous

[Carmencita]

hummm un régal, bises

[lolo]

tellement bons fait maison ! bisous

[afaurore]

superbe

[Sylvie et Marc]

Bonjour Valou, des spéculoos faits maison! C'est une excellente idée! On peut en refaire aussitôt que la boîte est vide! Le rêve! Bises. Sylvie.

[sophie_cdugateau]

hum, je suis super fan de speculoos

[guy59600]

ça c'est délicieux j'en mange trois tous les matins au petit déjeuner en plus du reste
bisous et bonne nuit

[Miss Calou]

Sympa ce coffret,et tes speculoos ont l'air au top!!Bises.

[kougelhopfetchocolat]

sympa ces coffrets je te pique 1 spéculos pour mangeravec mon café

[Nathalie]

Muhm! Spéculoos maison ! Tu me tentes là!! Bises

[Nadège]

Super, j'aime ces coffrets ludiques. Tes biscuits font envie, rien à voir avec les paquets industriels.
Bisous

[aneth]

ah oui, chez vu ce coffret chez boulanger, je le trouve très sympa !!!!
bon dimanche

[Karine D.]

Super ces biscuits ! Bien délicieux !
Bis

[Julia T]

Ils sont très appétissants! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!

[natt]

parfait pour accompagner le café
bon dimanche bisous

[doudoute]

ça donne envie !

[latambouilledetitou]

coucou,
je veux bien goûter !!:)
bizzz

[Quelques Grammes De Gourmandise]

Superbes tes speculoos, on en mangerait

[Llysa]

hummm! je prendrai bien un spéculos pour accompagner mon p'tit café! ! merci pour le partage! bisous

[la cuillère aux mille délices]

je pensais qu'il y a avait plus de cannelle! bravo en croquerait bien :) bonne soirée