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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 07:00

Coucou,

 

Avec ce temps gris et pluvieux, l'envie d'un bon potage s'est fait sentir. Il me restait quelques tomates et on nous a donné un potiron, donc la recette etait toute trouvée....

Mais avant, juste un petit mot pour vous raconter un après-midi entre filles: la semaine dernière, nous avons été avec ma belle soeur Zaza à un atelier cuisine chez Christine du blog aux becs sucrés salés. C'est mon frêre(le mari de Zaza) qui nous a gentiment offert cet atelier et nous avons choisit l'apéritif dinatoire. 

On a appris pleins de petits trucs et astuces, on a réalisé 3 recettes salés et 2 recettes sucrés et vraiment les 3 heures d'atelier ont passé trop vite. L'ambiance est très conviviale et Christine cloture son atelier par une dégustation de nos réalisations et elle nous a également fait goûter ses macarons. Et c'est sur, la prochaine fois on fera l'atelier macarons...

N'hésitez pas à visiter son blog ICI, et à faire un de ses ateliers cuisine, le choix est vaste ICI...

 

- 1kg environ de potiron

- 5 ou 6 tomates

- 2 ou 3 pommes de terre

- sel et poivre

- crème fraîche


Enlever la peau et les pépins du potiron, et le couper en gros cubes.

Eplucher les tomates et les couper en gros cubes.

Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes.

Dans un grand faitout, mettre tous les légumes, recouvrir d'eau froide et faire cuire environ 25 minutes.

A la fin de la cuisson, retirer un peu d'eau et écraser les légumes avec un mixeur plongeant. Saler et poivrer, ajouter environ 2 cuillérées à soupe de crème fraîche et remixer pour obtenir un velouté.

004-veloute-de-tomates-et-potiron.JPG

A faire et refaire tout l'hiver....

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Published by cuisinevalerie - dans soupes,potages,veloutés...
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commentaires

25 15/02/2015 21:49

ellleltlllellllleellllrrllelelllfllldldllllfllldldlllflllddldllllfllfflmeellllrlllllrlllflrllflfllfflllfellrlrlllrlkkrkrlellldkkdlldltllltlllgllllllglllltllllglgllt
ffkfkkkfkkkkfkkkfkfkkkkfkfkkkfkfkfklgllllllflllfllllflflflflkfllllflfoopdllddkdkflfldlldlddllflfldmfmmmmmmfffmmmffmmm
mggmmmggmmmmmmgmgmmmgmgmmmgmgmgmgmgmmmmgmgmgffùmfmmmggùùùttùùgùgùùffùfù
gmgmgmmgmgmgmgmmmfmfmfmmmgmgmgmmmgmgmmmmmmmgmgmmmfmmmgmgmmdmdmfmf

search here 25/11/2013 10:11

Tomatoes and pumpkins are very easy to find in this weather. You have provided a very good recipe with readily available materials that will certainly help me to make a good soup in this winter season. Thanks a lot!

uneliyaasdebonneschoses 15/10/2012 20:34

j'adooore!je note et je teste très vite!merci!biz

Shannene 13/10/2012 10:18

Coucou valou, je te remercie pour ton message de rétablissement, là ça commence à aller mieux, mais comme je suis asthmatique , ma toux peut repartir de plus belle au moin de me faire faire des
malaises donc je reste sur mes gardes !
Je te souhaite un excellent week end !
Bisous

Yolande 12/10/2012 21:01

hummm parfait pour se réchauffer...

sotis 12/10/2012 19:23

un bon petit velouté pour soir d'hiver, j'aime beaucoup!!!

@Puyfolaise85 12/10/2012 16:57

C'est tentant surtout en ce moment.
Bises et bonne fin de journée.

floencuisine 12/10/2012 15:56

soupe vu le temps je dis oui !

Pauline 12/10/2012 09:43

Elle me plait bien ton assiette

cuisinedefarida 12/10/2012 09:40

une bonne recette à noter!bonne journée!

titou 12/10/2012 09:39

coucou,
c'est réconfortant !!:)
bizzz

culinaire Amoula 11/10/2012 15:22

Une parfaite recette! J'adore! Bisous.

amandine 11/10/2012 14:58

Mmm un délicieux mélange qui va faire des heureux à la maison !

Fraizy 11/10/2012 14:40

Ici aussi le temps n'est pas beau, je le résumerais par pluie, pluie, pluie et encore pluie, c'est casse pied. Ton tit potage semble succulent. bises et bonne journée

Louloute 11/10/2012 14:28

miam en voilà une délicieuse soupe ! bisous

marielou 11/10/2012 12:50

voilà l’automne est bien arrivé et la soupe à la citrouille aussi dans toute les maison ou presque elle est bien bonne ta soupe bises

aneth 11/10/2012 12:14

voilà de quoi nous réchauffer !!! le froid commence à arriver à grands pas.
bises

Shannene 11/10/2012 09:23

Coucou Valou, c'est avec plaisir que j'accueille cette petite soupe, moi qui suis malade depuis 10jours ça ferait le plus grand bien !!
Bisous

fabienne 10/10/2012 22:41

Hummm ... un bon velouté bien de saison ... bises

stephanie 10/10/2012 22:01

j'adoreeee

guy59600 10/10/2012 18:54

un délicieux potage aujourd'hui une journée de prinptemps
bises et bonne soirée

choupette82 10/10/2012 17:23

Une belle texture parfaite !! bises

LOu 10/10/2012 17:11

Je fais une réservation pour un petit bol pour ce soir! Surprenant il y a du soleil et il pleut, de vraies giboulées!:-) Bonne fin de journée, bises, Lou

kougelhopf 10/10/2012 16:20

Je note pour la prochaine fois que j'aurai du potiron.

fleur 10/10/2012 14:13

un bon velouté pour le soir, merci du partage

Karine D. 10/10/2012 12:34

Parfait ce velouté par ce temps !
Bis

toutoune 10/10/2012 12:16

ouiiiiiiiiii le genre de petit délice que l'on aime refaire chaque année! qui a dis que c' étais moche l'automne! moi j'adore!
bisous
toutoune

christine 10/10/2012 11:45

Merci Valérie pour ce gentil coup de pub ! Je suis en train de mettre en place un nouvel atelier, celui du café gourmand. Mon homme a servi de cobaye (oh ! le malheureux!) et a validé toutes les
recettes. Pour revenir à ta recette, et oui, le temps des potages est de retour ! A bientôt.

afaurore 10/10/2012 11:05

bonne idée

kitchenette 10/10/2012 08:17

Sympa ça tomate et potiron, je n'y aurais pas songé .. Ici point de potage encore, nous avons la chance d'avoir un temps superbe .. Mais bientôt !!
bisouss
kiki

natt 10/10/2012 07:58

c'est encore un peu tôt pour chez nous mais j'adore
bonne journée biz

sophie_cdugateau 10/10/2012 07:55

parfait pour ce temps

christèle 10/10/2012 07:43

snif snif je passe mon tour
bon mercredi
bisous

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