Velouté tomates et potiron

Coucou,

Avec ce temps gris et pluvieux, l'envie d'un bon potage s'est fait sentir. Il me restait quelques tomates et on nous a donné un potiron, donc la recette etait toute trouvée....

Mais avant, juste un petit mot pour vous raconter un après-midi entre filles: la semaine dernière, nous avons été avec ma belle soeur Zaza à un atelier cuisine chez Christine du blog aux becs sucrés salés. C'est mon frêre(le mari de Zaza) qui nous a gentiment offert cet atelier et nous avons choisit l'apéritif dinatoire. 

On a appris pleins de petits trucs et astuces, on a réalisé 3 recettes salés et 2 recettes sucrés et vraiment les 3 heures d'atelier ont passé trop vite. L'ambiance est très conviviale et Christine cloture son atelier par une dégustation de nos réalisations et elle nous a également fait goûter ses macarons. Et c'est sur, la prochaine fois on fera l'atelier macarons...

N'hésitez pas à visiter son blog ICI, et à faire un de ses ateliers cuisine, le choix est vaste ICI...

- 1kg environ de potiron

- 5 ou 6 tomates

- 2 ou 3 pommes de terre

- sel et poivre

- crème fraîche

Enlever la peau et les pépins du potiron, et le couper en gros cubes.

Eplucher les tomates et les couper en gros cubes.

Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes.

Dans un grand faitout, mettre tous les légumes, recouvrir d'eau froide et faire cuire environ 25 minutes.

A la fin de la cuisson, retirer un peu d'eau et écraser les légumes avec un mixeur plongeant. Saler et poivrer, ajouter environ 2 cuillérées à soupe de crème fraîche et remixer pour obtenir un velouté.

A faire et refaire tout l'hiver....

Comments

[25]

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Tomatoes and pumpkins are very easy to find in this weather. You have provided a very good recipe with readily available materials that will certainly help me to make a good soup in this winter season. Thanks a lot!

[uneliyaasdebonneschoses]

j'adooore!je note et je teste très vite!merci!biz

[Shannene]

Coucou valou, je te remercie pour ton message de rétablissement, là ça commence à aller mieux, mais comme je suis asthmatique , ma toux peut repartir de plus belle au moin de me faire faire des
malaises donc je reste sur mes gardes !
Je te souhaite un excellent week end !
Bisous

[Yolande]

hummm parfait pour se réchauffer...

[sotis]

un bon petit velouté pour soir d'hiver, j'aime beaucoup!!!

[@Puyfolaise85]

C'est tentant surtout en ce moment.
Bises et bonne fin de journée.

[floencuisine]

soupe vu le temps je dis oui !

[Pauline]

Elle me plait bien ton assiette

[cuisinedefarida]

une bonne recette à noter!bonne journée!

[titou]

coucou,
c'est réconfortant !!:)
bizzz

[culinaire Amoula]

Une parfaite recette! J'adore! Bisous.

[amandine]

Mmm un délicieux mélange qui va faire des heureux à la maison !

[Fraizy]

Ici aussi le temps n'est pas beau, je le résumerais par pluie, pluie, pluie et encore pluie, c'est casse pied. Ton tit potage semble succulent. bises et bonne journée

[Louloute]

miam en voilà une délicieuse soupe ! bisous

[marielou]

voilà l’automne est bien arrivé et la soupe à la citrouille aussi dans toute les maison ou presque elle est bien bonne ta soupe bises

[aneth]

voilà de quoi nous réchauffer !!! le froid commence à arriver à grands pas.
bises

[Shannene]

Coucou Valou, c'est avec plaisir que j'accueille cette petite soupe, moi qui suis malade depuis 10jours ça ferait le plus grand bien !!
Bisous

[fabienne]

Hummm ... un bon velouté bien de saison ... bises

[stephanie]

j'adoreeee

[guy59600]

un délicieux potage aujourd'hui une journée de prinptemps
bises et bonne soirée

[choupette82]

Une belle texture parfaite !! bises

[LOu]

Je fais une réservation pour un petit bol pour ce soir! Surprenant il y a du soleil et il pleut, de vraies giboulées!:-) Bonne fin de journée, bises, Lou

[kougelhopf]

Je note pour la prochaine fois que j'aurai du potiron.

[fleur]

un bon velouté pour le soir, merci du partage

[Karine D.]

Parfait ce velouté par ce temps !
Bis

[toutoune]

ouiiiiiiiiii le genre de petit délice que l'on aime refaire chaque année! qui a dis que c' étais moche l'automne! moi j'adore!
bisous
toutoune

[christine]

Merci Valérie pour ce gentil coup de pub ! Je suis en train de mettre en place un nouvel atelier, celui du café gourmand. Mon homme a servi de cobaye (oh ! le malheureux!) et a validé toutes les
recettes. Pour revenir à ta recette, et oui, le temps des potages est de retour ! A bientôt.

[afaurore]

bonne idée

[kitchenette]

Sympa ça tomate et potiron, je n'y aurais pas songé .. Ici point de potage encore, nous avons la chance d'avoir un temps superbe .. Mais bientôt !!
bisouss
kiki

[natt]

c'est encore un peu tôt pour chez nous mais j'adore
bonne journée biz

[sophie_cdugateau]

parfait pour ce temps

[christèle]

snif snif je passe mon tour
bon mercredi
bisous