Coucou,
En ce dimanche, je participe à un tour en cuisine
Pour ce tour 235, je dois aller faire mon marché chez Petits menus entre amis et c'est Quelques Grammes De Gourmandises qui vient chez moi....
J'ai choisit une petite douceur....
- 125gr de sucre en poudre
- 75gr de beurre demi-sel
- 10cl de crème liquide
- 1 barre + 2 carrés de chocolat caramel
- 3 oeufs
- 75gr de farine
- 25gr de maizena
Mettre le sucre dans une casserolle avec 3 cuillérées à soupe d'eau et faire chauffer.
Quand le caramel a pris une belle couleur dorée, ajouter le beurre, la crème et bien mélanger pour obtenir une crème lisse.
Ajouter le chocolat et le laisser fondre doucement en mélangeant.
Ajouter les oeufs, mélanger, puis ajouter la farine et la maizena et bien mélanger à nouveau.
Verser dans des moules ou empreintes en silicone et faire cuire 8 à 10 minutes environ.
Laisser refroidir et démouler délicatement.
Ils portent vraiment bien leur nom ces petits fondants.... et maintenant allons vite voir chez Quelques Grammes De Gourmandises la recette choisie pour ce tour...