Aux bons petits plats de ValouCoucou,
En ce dimanche, je vous présente le gâteau du week-end (recette de Guy Demarle), que j'ai déniché chez Audrey du blog Senteurs et Saveurs. Je n'ai pas le beau moule marguerite mais je ne désespère pas....
En tout cas, même avec mon moule tout simple, il est délicieux ce gâteau. Allez faire une petite visite à Audrey , ses recettes sucrées ou salées sont toutes plus appétissantes les unes que les autres....
- 100gr de beurre pommade
- 115gr de sucre
- 1 oeuf
- 2 jaunes d'oeufs
- 25gr de crème fraîche liquide
- 125gr de farine
- 1/4 de sachet de levure
- le jus et le zeste d'une demi orange
- 30gr de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 160°.
Mélanger au fouet le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf entier et les jaunes d'oeufs ainsi que la crème. Mélanger.
Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger le tout.
Avec un zesteur, prélever le zeste de la demi orange et la presser pour recueillir le jus.
Verser le zeste et le jus dans la préparation puis ajouter les pépites de chocolat.
Verser dans le moule. Faire cuire à 160° pendant 20 à 30 minutes. Le gâteau est cuit quand la lame du couteau ressort sèche.
Attendre que le gâteau refroidisse un peu pour le démouler.
Moelleux à souhait....
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