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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 07:00

Coucou,

Quand j'ai vu cette recette sur le blog Le dessert du dimanche, J'ai tout de suite su qu'elle etait pour moi.La recette originale est réalisée sans sorbetière, moi je l'ai faîtes avec.

On adore les glaces et avec des spéculoos c'est divin... 

 

- 4 oeufs

- 80gr de sucre en poudre

- 20cl de crème entière

- 15 spéculoos

 

Réduire les spéculoos en poudre grossière.

Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Monter la crème en chantilly. Monter les blancs en neige.

Incorporer délicatement la chantilly au mélange sucre-oeufs, puis les blancs en neige et les spéculoos.

Mettre le mélange au frigo pendant au moins 1 heure, puis faire prendre environ 20 minutes dans la sorbetière.

005-copie-6.JPG

La photo n' est pas terrible mais la glace....HUM...

 

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Published by cuisinevalerie - dans Glaces, sorbets...
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commentaires

noviceencuisine 26/03/2012 21:24

une trés sympathique recette, c'est parfait pour le début de saison!

Valérie ( Franche-Comté ) 23/03/2012 09:11

Elle fait partie de mes préférées !!
Je te souhaite un vendredi ensoleillé
Valérie.

Amélie 22/03/2012 21:59

Mmh aux spéculoos ça ne peut être que bon ! :)
Bonne soirée, bisous

Val 22/03/2012 21:39

Oulàlà! Que du bonheur à venir pour l'été! Bisous

christine 22/03/2012 18:46

du moment que la glace soit bonne, ce que je ne doute pas !

Llysa 22/03/2012 12:33

hummm on s'en fout de la photo! c'est un délice bravoooo

Mimine Cuisine 22/03/2012 11:48

hummmm!!!!! ce doit être délicieux!!!!!!

Brigitte 22/03/2012 11:06

C'est une de mes glaces préférées;) Et faite maison, c'est encore meilleur;)
Bravo Valou et bonne journée

cécile 22/03/2012 09:47

on s'en fou de la photo !!! ce qui est sur c'est que la glace, elle, est terrible !!!!! une superbe recette gourmande !!!!

Ange et Délices 21/03/2012 22:29

Je suis fan de spéculoos, cette recette est pour moi !!!

Patchouka 21/03/2012 21:44

j'ai noté aussi la recette..
mais j'attends qu'il fasse plus chaud pour l'essayer... ;)

uneliyaasdebonneschoses 21/03/2012 21:05

dis moi qu'il en restej'adooooore la glace et au spéculoos je craque!!biz

lesdelicesdethithoad 21/03/2012 19:56

je veux bien croire que c'était bon!!!!!!!!!!!

agnes 21/03/2012 17:52

j imagine très bien !!! bonne soirée :)

corinnette 21/03/2012 16:11

je suis sure d'adorer aussi
il faut que je note
bonne journée

doudoute 21/03/2012 16:09

j'aurais aimé y goûter miiiam

nedjma 21/03/2012 15:24

tu m'etonne pas que c'est bonnnnnnnnnnn!!!!
bises

Caro en Cuisine 21/03/2012 14:38

Une glace au spéculoos, ça doit être une tuerie !

Sandrine 21/03/2012 10:05

Les spéculoos font partie de mes biscuits préférés, en glace, je n'ai jamais testé donc je prends note, merci

Stéphanie 21/03/2012 10:00

que c'est gourmand !!!

EnviesDélices 21/03/2012 09:59

cette glace devait être divine

afaurore 21/03/2012 09:18

oh ouiiii aux spéculoos!!!

christèle 21/03/2012 08:41

j'en fais souvent l'été hummmmmmmmmmm
bon mercredi
bisous

lou 21/03/2012 08:11

Mais voilà qui me donne envie de ressortir ma sorbetiere du placard:-) bon mercredi, bises Lou

natt 21/03/2012 07:31

chez moi c'est pas un temps à glace mais je ne dis pas non quand même à une petite boule
bonne journée biz

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